Сало из Улан Удэ покорило итальянского шефа Пьера Карбонару

Сало из Бурятии привлекло внимание известного итальянского шеф-повара Пьера Карбонары. Ведущий гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни» (16+) на телеканале ТВ-3 привёз его для совместного завтрака в студию программы «УТРО. ТНТ» (16+). На встрече с ведущей Кристиной Левиевой Пьер рассказал о своем опыте путешествий по России, включая такие города, как Красноярск, Челябинск, Новосибирск, Улан-Удэ, Иркутск и Уфа. В ходе съёмок температура в некоторых местах опускалась до -39 градусов, сообщает пресс-служба ТНТ.

«Для меня это было непросто! Но очень интересно! Я хочу сказать, что у вас очень красивая и большая страна. Это мечта. Готовить в тот момент я не мог, потому что мозги были просто заморожены», — признался шеф-повар.

Несмотря на холод, Карбонара и комик Михаил Стогниенко, ставший его помощником на проекте, нашли общий язык. В рамках программы шеф-повар не только привёз сало из Улан-Удэ, но и вместе с Кристиной приготовил итальянские брускетты со страчателлой, томатами и базиликом. Русский бутерброд из бородинского хлеба с горчицей и салом стал ярким акцентом завтрака. «Главное — готовить с любовью. Без любви ничего не получится», – подчеркнул Пьер Карбонара.

Премьера нового гастро-тревел шоу «Особенности национальной кухни» состоится 7 февраля на ТВ-3 (16+).