От Сырдарьи до столицы. Где в Узбекистане самый дорогой плов?

Узбекистан, Ташкент – АН Podrobno.uz. Агентство по статистике опубликовало данные за январь 2026 года о стоимости приготовления килограмма плова в стране. Только в Каракалпакстане цена оказалась ниже ста тысяч сумов — 98 234. 

В остальных регионах показатель выше: в Сырдарьинской области плов обходится в 104 256 сумов. Далее идут Андижанская — 106 160 сумов, Хорезмская — 107 027, Бухарская — 107 931, Наманганская — 108 617, Джизакская — 109 666 и Навоийская области — 109 697. Чуть выше стоимость в Сурхандарье — 111 624 и Кашкадарье — 111 922 сумов. 

В Ташкентской области плов стоит 112 607 сумов, а в Самаркандской — 112 930.

Самый дорогой среди регионов — в Ферганской области, где цена достигает 115 413 сумов.

Абсолютный рекорд — в Ташкенте, где приготовление плова обходится в 116 128 сумов. 

Для приготовления килограмма плова необходимы 0,3 литра подсолнечного масла, 300 граммов лука, 700 граммов говядины, по одному килограмму моркови и риса, 100 граммов гороха, 10 граммов тмина и 20 граммов соли. 

Отметим, приведенные цифры отражают лишь стоимость ингредиентов. Цена готового плова выше, так как к ней добавляются расходы на приготовление и сопутствующие услуги.