Перестала варить капусту для голубцов: делюсь двумя хитростями, которые экономят мне уйму времени
Как размягчить капустные листья без варки.
Многие сталкиваются со сложностями при формировании голубцов из-за жёсткости свежих капустных листьев. Плотная текстура мешает аккуратно свернуть фарш, а при термической обработке листья часто трескаются.
Классический способ предполагает длительное