Креветки со стеклянной лапшой по-азиатски

Увидела в магазине широкую стеклянную лапшу фиолетового цвета, заинтересовала она меня, оказалось, окрашена она фиолетовым бататом. Прихватила её, и родилась у меня идея приготовить её с креветками. Получилось очень вкусно, попробуйте обязательно.

Кстати, это блюдо можно приготовить и с рисовой лапшой.