Мозг может реагировать на неправильное питание очень быстро - буквально за несколько дней. И причина кроется не только в жирной пище или сахаре, но и в дефиците клетчатки. Как передает Day.Az, такой вывод сделали ученые Института мозга Университета Огайо (Колумбия, США).
