Салаты С Пекинской Капустой, Ананасом, Курицей: Рецепт С Фото

Пекинская капуста, ананас и курица в салате дают идеальный вкус. Классическим считается сочетание курицы и ананаса, где особенно ярко раскрывается экзотический фрукт. Добавляя к ним другие ингредиенты, можно получить совершенно непохожие друга на друга закуски, как сытные, так и легкие. Несколько рецептов интересных салатов с пекинской капустой, курицей, ананасом и фото готовых блюд представлены в статье. Многие из них очень быстро готовятся и выручат в непредвиденной ситуации. Легкий салатЧто нужно взять: Одно куриное филе.150 г лука зеленого.250 г ананасов в банке.

Йогурт легкий без добавок.

Капусту пекинскую. Как готовить: Курицу положить в кипящую воду и отварить до готовности.

Когда мясо остынет, нарезать его кусочками.

Пекинскую капусту нашинковать, зеленый лук нарезать.

Сложить в миску курицу, капусту и лук, затем добавить нарезанный кусочками консервированный ананас.

Заправить блюдо легким йогуртом. Салат с орехамиЧто нужно взять: 300 г куриного филе.

Полбанки ананасов консервированных.300 г пекинской капусты.

Четыре грецких ореха (орехи можно любые).

Майонез.

Соль. Как готовить: В подсоленной воде отварить курятину. Затем остудить мясо и нарезать довольно крупными кубиками. Отварить филе можно в мультиварке на пару.

Пекинскую капусту нашинковать.

Ананасы нарезать большими кусками.

Очистить орехи и подсушивать их примерно две минуты на сухой горячей сковородке. Затем нарубить ножом до крупной крошки.

Все подготовленные продукты соединить в одной миске, посолить, добавить майонез и перемешать. С перцем и кукурузойЧто нужно взять: 0,5 кг куриного филе (грудки).

Один болгарский перец оранжевого цвета.100 г консервированной кукурузы.100 г капусты пекинской.200 г ананасов.

Ананасовый сок.

Майонез.

Оливковое масло.

Белый перец.

Карри. Как готовить салат с курицей, ананасами, кукурузой и пекинской капустой: Отварить куриное мясо. Когда оно остынет, нарезать мелкими кубиками или брусочками.

Нарезать узкими полосками пекинскую капусту, кубиками – ананасы и перец болгарский.

Соединить все компоненты, добавить кукурузу.

Приготовить заправку для салата. Для этого смешать майонез, немного оливкового масла, две столовые ложки сока из-под консервированных ананасов, карри и белый перец.

Полить салат и аккуратно перемешать. Салат слоеныйЭто блюдо рекомендуется готовить на праздничный стол.

Что нужно взять: 140 г копченых окорочков.340 г ананасов консервированных.

Две штуки картофеля.

Три яйца.100 грамм сыра.60 г капусты пекинской.

Один огурец.100 г болгарского перца.30 г орехов грецких.20 г свежей зелени.125 г майонеза.

Смесь перцев.

Соль. Как готовить салат из пекинской капусты, ананаса и копченой курицы: Вымыть овощи и свежую зелень, дать ей обсохнуть.

Картошку отварить в кожуре, яйца – вкрутую.

Открыть банку с ананасами и откинуть их на дуршлаг, чтобы весь сок стек, нарезать небольшими кусочками.

Все продукты нужно нарезать заранее и разложить в разные миски. Курятину, перец болгарский, огурец нарезать маленькими кубиками. Нашинковать капусту пекинскую, измельчить свежую зелень. Картошку, сыр и яйца натереть на терке.

Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и нарезать ножом.

Салат укладывать послойно и каждый слой слегка смазывается майонезом: капуста пекинская, картофель, соль, зелень, курица, смесь перцев, огурец, соль, яйцо, сыр, болгарский перец, орешки, зелень, ананасы. Необходимо использовать прозрачный салатник или порционные креманки, в которых слоеный салат будет эффектно смотреться.

Если не нравится копченая курица, можно брать вареную или жареную. Огурец подойдет и свежий, и малосольный, и соленый, и маринованный – по вкусу. Майонез можно заменить сметаной или использовать их смесь.

С шампиньонами

Что нужно взять: 350 г филе грудки (отварное, гриль, копченое).50 г оливок.300 г шампиньонов.250 г ананасов.

Две чайные ложки майонеза.150 г консервированной кукурузы.

Лимонный сок.

Соль. Как готовить: Для более легкого салата лучше взять отварную курятину.

Куриное филе нарезать брусками или кубиками и выложить в салатник.

Грибы консервированные нарезать аналогично и добавить к курице. Свежие грибы предварительно нужно слегка обжарить на растительном масле.

Далее положить кукурузу, затем ананасы, нарезанные средними кубиками.

Следующий ингредиент – оливки, нарезанные колечками.

Посыпать салат измельченной петрушкой и перемешать.

Заправить майонезом, сбрызнуть соком лимона, еще раз аккуратно перемешать, добавить по вкусу соль. Соль в этот салат класть не обязательно. Готовый салат с пекинской капустой, ананасом, курицей и шампиньонами можно украсить оливками, грибочками, свежей зеленью. Салат китайский с соком ананасаЧто нужно взять: Одну куриную грудку.

Треть свежей паприки.250 г пекинской капусты.

Четвертинку луковицы.

Столовую ложку кунжутного масла.70 мл ананасового сока.

Столовую ложку соевого соуса.

Один зубчик чеснока.

Чайную ложку сахара коричневого. Как готовить: Приготовить курятину на гриле или другим способом.

Чеснок мелко измельчить ножом.

Кунжутное масло, сок ананаса, соевый соус, чеснок положить в сковороду, нагревать до закипания. Затем сразу перелить в подходящую посуду и остудить.

Со сковороды убрать чеснок и обжарить в остатках соуса куриное филе. При необходимости добавлять понемногу соуса без чеснока. Готовить, пока курица не закарамелизуется.

Нарвать руками пекинскую капусту. Нарезать полосками сладкий перец и лук.

Куриную грудку нарезать кусочками.

Положить на тарелку два листа пекинской капусты, на них – все остальное, полить оставшимся соусом и подать аппетитный салат в азиатском стиле на стол. С сухарикамиЧто нужно взять из основных ингредиентов для приготовления этого салата из пекинской капусты, ананаса и курицы: 150 г капусты пекинской.250 г филе курицы.

Половинку репчатого лука.

Половинку болгарского перца.

Четыре столовые ложки кукурузы консервированной.

Две столовые ложки кунжута. Для сырных шариков: Зубчик чеснока.

Укроп.80 г фетаксы. Для сухариков: 100 г батона.

Две столовые ложки оливкового масла.

Зубчик чеснока.

Смесь трав. Для соуса: Два зубчика чеснока.

Три столовые ложки майонеза.

Смесь трав.

Половинку мандарина.

Столовую ложку соевого соуса. Как приготовить салат с курицей, ананасами, пекинской капустой и сухариками: Овощи помыть, дать обсохнуть. Обтереть бумажным полотенцем куриное филе.

Батон нарезать кубиками. В миске соединить пропущенный через пресс чеснок, оливковое масло, прованские травы и смешать с кусочками батона. Положить их на противень и отправить в духовку на 15 минут, через 7-8 минут перемешать. Температура духовки – 180 градусов.

Филе курицы нарезать брусочками, посолить, добавить молотый перец и кунжут, положить на сковороду и готовить в растительном масле около 7 минут. Сильно мясо на зажаривать, оно не должно быть твердым.

Нашинковать пекинскую капусту, нарезать сладкий перец соломкой, измельчить лук, все это соединить, добавить кукурузу, обжаренные кусочки курицы, сухарики и аккуратно перемешать.

Размять вилкой фетаксу, добавить измельченный укроп, пропущенный через пресс чеснок и перемешать. Слепить шарики.

Приготовить заправку из соевого соуса, майонеза, мандаринового сока, прованских трав, пропущенного через пресс чеснока.

Салат с пекинской капустой, ананасом и курицей выложить на тарелку, сверху поместить сырные шарики и полить приготовленным соусом. С гранатомЧто нужно взять: 300 г филе куриного.250 г консервированного ананаса.150 г сыра.200 г пекинской капусты.

Одно кислое яблоко.

Один гранат.

Две столовые ложки черного кунжута.

Рукколу для украшения.

Одну луковицу.

Стакан воды.

Две столовые ложки уксуса столового.

Чайную ложку сахара.200 г майонеза.

Чайную ложку сока лимона.

Соль, перец. Как готовить салат с пекинской капустой, ананасом, курицей, сыром, яблоком, гранатом и кунжутом: Репчатый лук нарезать полукольцами довольно тонко. Из воды, сахара, уксуса, соли и перца приготовить маринад и залить им лук. Оставить минут на 15.

Сыр натереть на терке, мясо нарезать соломкой, капусту помыть и нашинковать, гранат очистить и отделить зерна от кожуры.

Яблоко очистить и натереть на терке, затем полить лимонным соком и перемешать.

С ананаса слить сок, нарезать кубиками, максимально сцедить жидкость.

Рукколу промыть, обсушить.

С лука слить заливку и отжать.

Собрать салат: сложить в посуду лук, курятину, сыр, капусту пекинскую, яблоко, ананасы. Добавить соль, молотый перец, майонез и смешать. Разложить готовое блюдо по тарелкам, украсить листьями рукколы, зернами граната и кунжутом.

Заключение

Воспользуйтесь предложенными рецептами салатов с пекинской капустой, курицей и ананасом для приготовления закусок для праздничного и будничного стола. Проявляйте фантазию и удивляйте своих близких и гостей новыми блюдами.