В феврале 2026 года посетители кофеен Ростовской области на 42% реже покупали кофе по сравнению с аналогичным периодом 2025 года. Эту статистику привел генеральный директор «Агентства инвестиционного развития Ростовской области» Игорь Бураков во время общественного обсуждения на тему «Адаптация малого и среднего бизнеса к вызовам 2026 года». По его словам, сегодня малый и средний бизнес сталкивается не столько с высокой процентной ставкой, сколько с падением спроса. «Премиальный сектор чувствует себя нормально, предприниматели справились с повышением налогов. А вот в массовом сегменте, например в кофейнях, данные за февраль [2026 года — прим. РБК Ростов] показывают спад на 42% к февралю прошлого года. Наши потребители, у которых уже сформировалась привычка и появились деньги на ежедневный кофе, сегодня, к сожалению, начали очень серьезно экономить», — констатировал Игорь Бураков.
