Рыбные бургеры недооценивают. Может, те, что продаются в сетях быстрого питания, не всегда радуют, зато домашние могут побороться за звание полезного блюда. Котлеты для бургеров, в том числе рыбные, часто получаются сухими или разваливаются. Дело совсем не в навыках кулинара, а в неправильном выборе главного ингредиента.
