HSR: ученые выяснили, как употребление кофе влияет на риск рака груди

Постоянное употребление кофе может немного снижать риск развития рака молочной железы, особенно у женщин в постменопаузе, считают авторы исследования, опубликованного в журнале Health Science Reports (HSR).

Ученые проанализировали данные 31 когортного исследования, посвященного связи потребления кофе и риска возникновения рака молочной железы. При этом в нем отдельно исследовалось употребление кофе с кофеином, без кофеина и общее.

В результате исследования была подтверждена слабая, но устойчивая тенденция к снижению риска заболевания в случае регулярного употребления кофе. При этом снижение рисков не было связано с употреблением конкретного вида кофе. Однако наиболее выраженный эффект наблюдался у женщин в постменопаузе.

Авторы исследования полагают, что защитный эффект кофе может быть связан не с кофеином, а с комплексом биоактивных веществ в зернах - с полифенолами, антиоксидантами и соединениями, влияющими на воспалительные процессы и обмен веществ.

Ученые подчеркнули, что исследование не доказывает причинно-следственную связь, так как эффект кофеина оставался умеренным.

Ранее завкафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ имени М. В. Ломоносова Олег Медведев рассказал, что употребление жирной и рафинированной пищи может стать прямой причиной развития депрессии и тревожных расстройств.