Квашу капусту в 1 хитром рассоле — лучше просто не бывает: родня наминает без остановки всю зиму, даже просто с хлебом

Идеальный рецепт хрустящей квашеной капусты без пересола и мягкости: простой способ с «полосканием» в остывшем рассоле, проверенный хозяйками. Советы по выбору капусты, брожению и хранению.