Диетолог назвала продукты, которые помогут избежать осенней хандры

Вторник, 1 сентября. «Крым 24».

Чтобы не впасть в уныние с наступлением холодов, важно не просто принимать витамины, а выстроить сбалансированный рацион. Об этом изданию «Абзац» рассказала диетолог Елена Соломатина.

По ее словам, для поддержания бодрости и хорошего настроения необходимо закрыть несколько задач: снизить воспаление в ЖКТ, восполнить дефицит магния, триптофана, витаминов группы B и D, а также улучшить кровообращение.

Иммунная и сердечно-сосудистая системы на 95% зависят от состояния кишечника. Поддержать микрофлору и снять вялотекущее воспаление помогут все виды круп, ягоды (черника, ежевика, голубика, слива), а также квашеные и кисломолочные продукты. Дикорастущие ягоды, по словам диетолога, особенно полезны. Красный перец — отличный источник витамина С: половина перца покрывает суточную норму. Томаты богаты ликопином, а красный лук помогает клеткам восстанавливаться — его можно добавлять в любые блюда, включая супы и напитки.

Диетолог отметила, что полезные субпродукты, такие как печень и сердечки, содержат витамины A и B, а также цинк, которые помогают организму оставаться в тонусе. Зелёные овощи, семечки и орехи — важнейшие источники магния. Его дефицит делает человека раздражительным, поэтому следить за уровнем этого микроэлемента крайне важно.

Печень трески и запечённая сельдь поставляют омегу-3 и витамин D, необходимые для построения нервной ткани. Имбирь, хрен и горчица улучшают кровоток, что повышает бодрость и укрепляет иммунитет. В зелёном чае содержится L-теанин, который помогает снимать напряжение и улучшать концентрацию. А индейка, сыр и бурый рис богаты триптофаном — аминокислотой, отвечающей за спокойствие и хорошее настроение.