Врач Соломатина раскрыла пользу свеклы для диабетиков и профилактики рака

Диетолог Елена Соломатина объяснила, как свекла может быть полезна для людей с диабетом и в профилактике рака. Овощ содержит витамины и антиоксиданты, которые поддерживают организм, даже при высоком гликемическом индексе в вареном виде.

Врач-диетолог и нутрициолог Елена Соломатина сообщила, что свекла может быть полезна людям, страдающим от сахарного диабета, и служит средством профилактики рака. Врач отметила, что свекла обладает богатым составом, включающим такие вещества, как витамин Е, цинк, марганец, калий и магний в значительных дозах, а также клетчатку и антиоксиданты, такие как беталаины и бетаин.

"Хотя свекла сладкая и в вареном состоянии имеет высокий гликемический индекс, ее потребление может быть полезным даже для людей с сахарным диабетом за счет наличия клетчатки"

360.ru сообщает, ссылаясь на слова Соломатиной. Кроме того, врач подчеркнула, что свекла способствует профилактике онкологических заболеваний и поддерживает организм на нутритивном уровне.

Ранее мы писали о советах для сохранения зрения, в которых акцентировали внимание на важности употребления правильных продуктов питания. В статье обсуждались различные продукты, способствующие поддержанию здоровья глаз. В материале упоминался офтальмолог Гергана Стоянова, которая в эфире программы «О самом главном» на канале «Россия 1» рекомендовала добавлять в рацион яйца и шпинат. Эти продукты помогают снизить риск развития макулярной дистрофии, что является важным аспектом профилактики заболеваний глаз.