Шотландская компания Cows & Co рассматривает возможность запуска небольшого производства премиум-сыров на уже действующих предприятиях в Ленобласти, сообщил комитет по агропромышленному и рыбохозяйственному комплексу региона. По его данным, первоначальный объем производства может составить 100 т в год. Если продукция будет востребована, компания может построить завод и ферму для обеспечения производства сырьем, отмечает представитель комитета.
