「大人のスイーツ」かき氷市場が活況 １年を通して食べられる専門店も
夏の猛暑が近年、一段と厳しくなる中、一時の涼を楽しむかき氷がブームとなっている。外資チェーン店の参入もあり、注目度がアップ。１年を通してかき氷を食べられる専門店も増えてきた。こうした人気にあやかろうと、ホテルも大人が楽しめる高級スイーツとしてかき氷の品ぞろえを充実させている。
夏の猛暑が近年、一段と厳しくなる中、一時の涼を楽しむかき氷がブームとなっている。外資チェーン店の参入もあり、注目度がアップ。１年を通してかき氷を食べられる専門店も増えてきた。こうした人気にあやかろうと、ホテルも大人が楽しめる高級スイーツとしてかき氷の品ぞろえを充実させている。