Уборка картофеля

Уборка картофеля большой сложности не представляет, но некоторые моменты следует все же учесть.  Чтобы картофель лучше хранился, не нужно торопиться. Также не нужно затягивать уборку до самых заморозков. В этом нет смысла, потому что клубни могут легко подмерзнуть, что приводит к быстрому загниванию подмерзших клубней при хранении и почти моментальному распространению гнили на здоровые клубни. Слишком ранняя уборка чревата тем, что клубни могут вянуть, становясь дряблыми и малопригодными в пищу.