コーヒー消費量右肩上がり、コンビニが原動力　豆の薄皮や麻袋のリサイクル課題

　キーコーヒーは、コーヒーの製造工程で排出される「シルバースキン」と呼ばれるコーヒー豆の薄皮や輸入したコーヒー豆が入った麻袋などのリサイクルに力を入れている。コーヒー消費量の増加に伴い、コーヒー豆の薄皮や麻袋なども増えているためだ。陣頭指揮を執る秋元伸夫・ＳＣＭ本部生産管理部長は「増加するシルバースキンや麻袋などのリサイクルは全社で取り組まなければならない課題の一つ。リサイクル用途の拡大に向け知恵を絞っていきたい」と意気込む。