Пошаговые рецепты есть на нашем канале в Тeлеграм (ищите ссылку на Teлегу в нашем профиле в Инсте) К домашнему чаепитию можно испечь наивкуснейшие слойки с начинкой из орехов. Слойки получаются очень воздушными, хрупкими и нежными. Ореховая начинка прекрасно дополняет покупное слоёное тесто. В этом рецепте интересная формовка слоечек в форме жгутиков. Формируются слойки легко и просто, пекутся за считанные минуты, а получаются отличными!
Для приготовления слоек с орехами потребуется: слоёное тесто покупное (у меня - бездрожжевое) - 250 г; орехи очищенные любые (у меня - грецкие орехи) - 100 г; вода (или молоко) - 1 ст. л. (при необходимости); сахар - 50 г; яйцо - 1 шт.; мука для раскатки слоёного теста.
Предварительно разморозить слоёное тесто при комнатной температуре. Аккуратно разделить сырое яйцо на желток и белок.
Орехи (у - меня грецкие) измельчить в мелкую крошку (можно порубить ножом). В миске соединить ореховую крошку и сахар.
В смесь ореховой крошки и сахара влить яичный белок, перемешать начинку, при необходимости, можно влить 1 столовую ложку воды (или молока). Начинка должна получиться не сухой, тягучей и влажноватой.
Пласт слоёного теста на припылённой мукой поверхности раскатать в длину до толщины 2-3 миллиметра. Половину раскатанного пласта слоёного теста равномерно смазать ореховой начинкой.
Накрыть начинку второй частью теста, а затем слегка раскатать тесто скалкой. Нарезать тесто на полоски шириной, примерно, 1,5 сантиметра. Перекрутить получившиеся полосочки пару раз, формируя жгутики, как на фото.
Выложить жгутики с ореховой начинкой на противень, застеленный тефлоновым ковриком для выпечки (или пергаментной бумагой). Смазать слойки взбитым желтком и поставить противень в разогретую духовку.
Выпекать слойки с орехами минут 20 (до золотистого цвета) при температуре 180 градусов.
Воздушные, нежные, очень аппетитные слоечки можно подать к чаю или кофе в горячем или в остывшем виде. Сочетание слоёного теста и начинки из орехов - очень удачное, поэтому советую и вам попробовать эту выпечку!
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
В Москве и Московской области 650 тысяч пенсионеров старше 80 лет получают пенсию в повышенном размере
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
В Чехове сотрудники Росгвардии задержали подозреваемого в незаконном обороте наркотиков в крупном размере
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
Las Vegas GP F1 qualifying: George Russell takes pole, Lewis Hamilton only 10th
F1 Las Vegas Grand Prix – Start time, starting grid, how to watch, & more
Exclusive: Sumit Kaul on joining the new season of Tenali Rama as Girgit; says ‘It will be a challenge for me to live up to the expectations of audience’
Michail Antonio reveals he was barred from entering the UK after passport blunder in nightmare international break
Your League of Legends rank will reset less in 2025, and creepy XP-boosting flowers will now grow around your corpse thanks to the new theme coming in season 1
The community behind the PC port of Ocarina of Time have been secretly working on a native version of Star Fox 64
Five new Steam games you probably missed (November 25, 2024)
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Челябинской области примет участие в VI региональной конференции «Развитие социально-трудовых отношений»
Пострадавшие при нападении на школу дети вернулись в Челябинск из Москвы
Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы
Уполномоченный по защите прав предпринимателей в Челябинской области: работодатели должны улучшать здоровьсбрегающие технологии
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
Отделение СФР по Москве и Московской области оплатило свыше 243 тысяч дополнительных выходных дней по уходу за детьми с инвалидностью
«То ли испугалась»: россиянка родила и оставила младенца в мусоре
16-летняя студентка из Пласта родила в туалете и выбросила ребенка в мусорку
«Грузовичкоф» на передовой новых коллабораций с блогерами: выступление Наталии Поникаровской на конференции The Trends
