Варенье и конфеты с хреном, продукция псковских сыроварен: кулинарные изыски представили на этно-гастрономическом форуме

Жареный козий сыр, овощные цукаты, мойва на гриле и даже конфеты с хреном. Каких только кулинарных сюрпризов не встретила сегодня наша съемочная группа на международном этно-гастрономическом форуме. Фермеры и предприниматели из Пскова и Прибалтики делились своими блюдами и секретами гастрономического туризма. Что это за новое направление, расскажет Дина Перевозчикова.