В Чижике взяли горбушу "Дикого моря". Цена — 149 рублей: плюсы и недостатки
В рамках обзора рассматриваются рыбные консервы «Горбуша натуральная» производства компании «Балт-Фиш ». Продукт приобретен по цене 149 рублей за банку. Указанная торговая марка позиционирует свою продукцию как изготовленную из дикой тихоокеанской рыбы.
Этикетка содержит стандартные для категории маркетинговые утверждения: подчеркивается высокое содержание белка, отсутствие ГМО и консервантов. Для продукта, изготовленного по ГОСТ, данные заявления ожидаемы. Пищевая ценность заявлена как 15 г белка и 1.5 г жира на 100 г. Фактическая проверка массы нетто показала высокую точность: общий вес банки составил 286 г, вес пустой тары — 45 г, что соответствует чистому весу продукта примерно в 241 г при заявленных 240 г.
Согласно информации на упаковке, консервы изготовлены из мороженого сырья. Производственные мощности расположены в Псковской области. Состав лаконичен: куски горбуши и пищевая соль. Срок годности составляет 36 месяцев.
После вскрытия банки в ней обнаружился один крупный кусок рыбы, полностью покрытый прозрачным бульоном. Продукт обладает выраженным натуральным ароматом. Консистенция мяса плотная, форма хорошо сохраняется. Вкус оценивается как сбалансированный, с естественной жирностью и оптимальным количеством соли, не перебивающим основной вкус.
Данные консервы можно использовать как самостоятельную закуску, дополнение к гарнирам или компонент для салатов. Бульон, оставшийся в банке, имеет насыщенный вкус с легкой мутностью, характерной для натуральных рыбных отваров.
К потенциальным минусам можно отнести цену, которая может показаться высокой за одну порцию, а также наличие лишь одного куска рыбы в банке, что ограничивает его применение в многопорционных блюдах.
В целом, продукт оставляет положительное впечатление. Консервы «Горбуша натуральная» марки «Дикое Дикое море» соответствуют заявленным характеристикам и могут быть рассмотрены как качественный готовый продукт из категории рыбных консервов.
Экспертное уточнение: Указание «из мороженого сырья» является стандартной и обязательной практикой для большинства отечественных консервов из лососевых. Это связано с логистикой: рыба разделывается и замораживается в районе промысла на Дальнем Востоке, после чего транспортируется на перерабатывающие заводы в другие регионы. Надпись «натуральные» в рамках технического регламента означает, что в продукт добавлены только рыба, ее собственный сок и соль, без использования масел, бульонов или ароматизаторов. Легкая мутность бульона — естественный результат тепловой стерилизации, в процессе которой часть растворимых белков (альбуминов) свертывается и переходит в жидкость.
Напонмим, ранее мы писали За какими машинами категорически нельзя ехать следом — в ГАИ поставили точку и Как победить тараканов: самый быстрый способ выпроводить непрошенных гостей - раз и навсегда
Читайте также:
- Просто добавьте 5 капель в ведро с водой и вымойте полы. Дом будет благоухать много дней
- Берем 1 фрукт из холодильника и натираем им подмышки - мощный блок пота
- Зажмите 2 кнопки — и стиралка сама очистится грязи, плесени и остатков порошка: лайфхак для вечной службы
- Не сода и не соль. Насыпьте горсть в унитаз и спокойно идите на работу — старый налет и запах исчезнут, когда вернетесь