Борцог - блюдо монгольской кухни, представляющее собой простое тесто, нарезанное на небольшие кусочки, которые обжариваются в масле или запекаются в духовке. Это своего рода печенье, которое может быть солоноватым или сладковатым на вкус. Борцог подают к особому монгольскому чаю, суу тэй цай, и блюдо это является одним из наиболее часто употребляемых монголами в повседневной жизни.
