Как быстро вырастить зелень к Новому году

Новогодние праздники не за горами. И хочется что-нибудь вырастить витаминное и полезное, чтобы порадовать и себя и своих близких. Проще всего посадить луковую репку. А какие еще можно вырастить зеленые культуры, не прилагая больших усилий?