Как приготовить борщ с квашеной капустой

С наступлением холодов капусту на зиму квасят во многих домах. Но эта закуска актуальна не только в чистом виде. Из нее можно приготовить множество полезных блюд. Например, борщ из квашеной капусты получается очень насыщенным и вкусным.