Представитель общественной организации Владислав Махмудов рассказал RostovGazeta, чем красная икра, которую продают нелегально, с рук, может оказаться опасной для ростовчан. По словам собеседника, в приобретенной с рук красной икре могут оказаться антибиотики и консерванты, вредные для организма. Никто же не знает, в каких условиях выращивалась рыба, и как изготавливали продукт. «Также в икре может оказаться избыток солей или вкусовых добавок. Как правило, ими прикрывают несвежесть рыбы», — отмечает Владислав Махмудов. При покупке красной икры собеседник рекомендует внимательно изучать, что написано на банке. «Дело в том, что есть имитированная красная икра. На банке большими буквами также будет написано, что это икра лососевая красная. А внизу, мелкими буквами, приписано, что икра — имитированная. Не обратив на этом внимания, человек думает, что ему повезло, за 600-700 рублей купить баночку настоящей красной икры. И только дома поймет, что его обманули. Имитированную икру подобного оформления продают, как правило, в местах несанкционированных продаж, с машин или с коробок», — констатирует эксперт. Собеседник рекомендует приобретать красную икру исключительно в крупных сетевых магазинах, где есть все документы, подтверждающие качество продукта. Ранее RostovGazeta сообщала, что в Ростове стоимость красной икры впервые приблизилась к 11 тысячам рублей.
