В Ростовской области нашли 5,5 тонн подозрительного творога

В Ростовской области обнаружили партию потенциально опасного творога весом 5,5 тонн. При проверке данных в системе «Меркурий» выяснилось, что продукт был изготовлен из явно недостаточного количества сырья, что вызвало вопросы у контролирующих органов.

Проблему заметили во время анализа электронных документов в системе «Меркурий». Согласно предоставленным данным, для производства творога использовали всего 710 кг сливок и 1,8 тонны сухого молока. Однако эти цифры не соответствуют реальным нормам производства, что делает указанный объём готовой продукции физически невозможным. 

Специалисты Россельхознадзора отметили, что неправильное оформление сопроводительной документации нарушило прослеживаемость продукции. Это могло бы поставить под угрозу безопасность потребителей, если бы проблему вовремя не выявили.

Работник предприятия, допустивший ошибки в документах, получил предупреждение. Также предупреждение вынесли самому предприятию. Все электронные документы, связанные с этой партией творога, были аннулированы. Информация о произошедшем передана в Роспотребнадзор, который займётся изъятием опасной продукции из оборота, чтобы она не попала на прилавки магазинов.