Современные исследования и практика управления в социально-культурном сервисе и туризме: монография. Южный федеральный университет

Рецензенты:

доктор экономических наук, профессор Кетова Н.П.

доктор экономических наук, профессор Лазарева Е.И.

Авторский коллектив:

д.э.н., профессор, декан факультета управления ЮФУ Анопченко Т.Ю.,

к.т.н., профессор факультета управления ЮФУ Григан А.М.,

к.э.н., доцент факультета управления ЮФУ Муравьева Н.Н.,

к.э.н., преподаватель факультета управления ЮФУ Айдаркина Е.Е.,

к.э.н., преподаватель факультета управления ЮФУ Бугаян С.А.,

к.э.н., преподаватель факультета управления ЮФУ Володин Р.С.,

магистрант факультета управления ЮФУ Володина К.Ю.,

к.п.н., доцент ФГБОУ ВПО РГУПС Григан С.А.,

к.э.н., доцент факультета управления ЮФУ Репина Е.А.,

аспирант факультета управления ЮФУ Моисеенко А.А.,

к.э.н., доцент факультета управления ЮФУ Тарасова Н.Е.,

д.э.н., профессор факультета управления ЮФУ Чернышев М.А.

ISBN 978-5-9907492-2-1

В монографию вошли материалы многосторонних исследований ведущих ученых в области хозяйственного управления социально-культурным сервисом и туризмом.

Охвачен широкий спектр вопросов, касающихся исследования и практики управления в социально-культурном сервисе и туризме в России, затрагиваются проблемы формирования городских агломераций, бренд-менеджмента, логистики в туризме, экологии и инноваций в туристских дестинациях.

ISBN 978-5-9907492-2-1

© Авторский коллектив, 2015

СОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

1. ОСНОВНЫЕ ПРОБЛЕМЫ МЕНЕДЖМЕНТА СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОГО СЕРВИСА И ТУРИЗМА

1.1 Формирование городских агломераций, особенности социально-экономического развития дестинации

1.2 Бренд-менеджмент как составной элемент стратегического планирования

1.3 Роль рынка туристских услуг и социально-культурного сервиса в мировой и национальной экономике

2. РАЗВИТИЕ ПОДХОДОВ К УПРАВЛЕНИЮ СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНЫМ СЕРВИСОМ И ТУРИЗМОМ

2.1 Логистический подход к управлению туристской деятельностью.

2.2 Структура и принципы организации регионального организационно-экономического механизма охраны окружающей среды

2.3 Инновационный подход к управлению социально-культурным сервисом и туризмом

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

Пятнадцатилетнему юбилею кафедры Теории и

технологий в менеджменте факультета управления

ФГАОУ ВО «Южного федерального университета» посвящается

Система управления – это важная социально-экономическая составляющая современной цивилизации, ее «внутренний двигатель». На современного управленца, будь то собственник торговой компании или руководитель подразделения организации, возложена огромная ответственность. Управленцу нового поколения необходимо обладать особыми функциями и компетенциями, а именно молниеносно оценивать ситуацию в отрасли, выбирать верный курс развития компании – современный управленец должен уметь всё: быть стратегом, аналитиком и хозяйственником в одном лице, понять противоречивость подходов к управлению, важность поиска собственных решений, помогающих оказаться на «гребне волны».

Задача профессорско-преподавательского состава кафедры Теории и технологий в менеджменте – восполнить этот пробел, своим студентам мы предлагаем качественно новый подход к образованию, который позволит им в дальнейшем выгодно выделяться на рынке труда, мы учим студентов мыслить нестандартно, быть в известной степени «чудаком» среди мыслящих по стандарту людей.

Отцом менеджмента считается американский ученый Питер Друкер. Именно он сделал управление наукой, преподаваемой ныне во всех бизнес-школах мира. Друкер – профессор и автор многих фундаментальных трудов в этой области – еще в конце XX века констатировал, что основной чертой общества будущего станет «творческая деструкция». Управленцы нового поколения действительно вынуждены принимать постоянные трансформации как закон реальности, как обязательные, константные признаки мира, в котором мы существуем и работаем.

Таким образом, вопрос «управлять или не управлять?» из разряда «быть или не быть?». Его неоднократно поднимали русские философы, историки, политологи, экономисты. Современный управленец должен уметь «выживать в эпоху перемен», принимать правильные управленческие решения в усло­виях дефицита времени и быстро меняющейся информации, знать, какие механизмы нужно использовать, чтобы повести за собой людей, как создать команду единомышленников, как самый сложный для управления ресурс – человеческий – сделать одним из факторов эффективности компании.

д.э.н., профессор, декан факультета управления ЮФУ

Анопченко Т.Ю.