Сомелье назвал лучшие российские вина

Эксперт проекта L-Wine, финалист Российского конкурса сомелье Владимир Косенко назвал те российские вина, которые, по его мнению, стоит попробовать. Среди них вина из редких и уникальных сортов винограда, а также из популярных и всем хорошо известных сортов.

Виноделие в России стремительно развивается в последние годы. Это может наблюдать простой обыватель, побывав в стандартном супермаркете. Полка с российскими вина значительно расширилась. Производители вина из России активно участвуют в международных конкурсах и выставках, а сами российские вина оказываются более доступными для покупателей.  

Можно сказать, что запущен настоящий тренд на переоценку. Выбор вин настолько огромный, что непрофессионалу можно запутаться. Корреспондент «Слово и Дело» пообщался с экспертом проекта L-Wine, финалистом Российского конкурса сомелье Владимиром Косенко и узнал, с каких вин стоит начать знакомство с миром российского виноделия.

Источник: фото, предоставленное Владимиром Косенко

Владимир отметил, что в России действительно виноделие развивается стремительно. Сейчас российское виноделие – это 90 000 гектаров виноградников, производители, которые представляют разные регионы, широкий набор сортов винограда талантливые виноделы. По мнению эксперта, все вина стоит разделить на три категории.

К первой группе Владимир относит вина из сортов винограда, которые возникли и продолжают произрастать на территории России. К ним относятся красностоп золотовский (донской красный сорт), сибирьковый (донской белый сорт), кокур (крымский белый сорт).

Красностоп и сибирьковый пробуем от «Винодельня Ведерниковъ», а кокур – от «Сатеры» и «Солнечной долины».

Источник: pixabay.com

Вторая большая группа – это вина из не очень распространенных международных сортов. И в этой категории, по мнению сомелье, у российских производителей есть все шансы продвинуть такой сорт винограда, как алиготе. В то время как в Европе из этого винограда делают откровенно слабое вино, российские производители разбивают «в дребезги такой стереотип».

Пробуем вина Oleg Repin, Yayla и «Винодельня Узунов».

Еще один «позабытый» сорт винограда – менье. Во Франции его используют для производства шампанского, а в России из этого винограда можно попробовать тихое вино от Yayla.

Источник: pixabay.com

Третья категория самая обширная – это популярные международные сорта винограда. К ним относятся каберне совиньоны, каберне франы, ширазы, шардоне и рислинги. Как отметил Владимир, в России делают достойные вина из этих сортов.

Рекомендую оценить каберне совиньоны «100 оттенков красного» от «Фанагории» и Alma Valley Reserve, каберне франы Kacha Valley и Domaine Burnier, вариации на тему бордосских сортов (каберне совиньон, каберне фран, мерло) от Константина Дзитоева, ширазы Oleg Repin и «Шато Гай-Кодзор».

Среди белых вин стоит обратить внимание на шардоне от «Сатеры», вина из линеек Chateau Tamagne Reserve и «100 оттенков красного», а также рислинги Uppa Winery и Имение «Сикоры».