Ученые вывели новый сорт томатов, которые растут букетом

Отличительной особенностью этого сорта является способность расти в стесненных городских условиях, тем не менее плоды быстро созревают и висят на ветках гроздьями подобно винограду. Оказалось, что для выведения этого вида ученые отредактировали геном томата, что помогло получить короткий и крепкий ствол. При этом плоды группируются в гроздья.

Своим видом это растение напоминает букет роз, в котором бутоны заменены помидорками. По словам ботаников, этот сорт может стать очень популярным благодаря своей неприхотливости. Его можно вырастить на балконе, на крыше, в горшке и даже на подоконнике. 

Это демонстрирует, как мы можем производить продовольственные культуры по-новому, без необходимости раскапывать землю или вносить чрезмерное количество удобрений, которые потом стекают в реки и ручьи, — объяснил  профессор Закари Липпман.