Российский химик Семёнова: витамины на масляной основе содержат канцерогены
Витамины на масляной основе могут содержать канцерогены, которые повышают риск развития рака и атеросклероза. Но только при неправильном хранении, рассказала химик, заведующая лабораторией функциональных свойств биополимеров Института биохимической физики им. Н. М. Эмануэля РАН Мария Семёнова.
«Если масло испортилось и стало прогорклым, то оно опасно. В таком масле и, соответственно, в витаминах на масляной основе содержится канцерогены — продукты окисления», — сообщила специалист изданию «Газета.ru». Такие БАДы портятся, когда происходит окисление содержимого. Процесс ускоряется из-за кислорода, тепла и солнечного света.
В результате в масле образуются перекиси, которые превращаются в летучие вещества — альдегиды и кетоны. Именно они придают запах прогорклости. Такие добавки стоит выбросить. Чтобы витамины не портились, химик порекомендовала хранить их в холодильнике.
Ранее кардиолог Ольга Бокерия порекомендовала витамин В3 для снижения холестерина. Кроме того, он помогает работе нервной системы и ЖКТ.
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Выставка «Павка Корчагин — герой Поднебесной»
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Мытищинский отдел вневедомственной охраны
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Спектакль «Раневская. Одинокая насмешница» в Москве: дань великой актрисе
Покупатель отказался от сделки по даче Пугачевой
«Ингосстрах» и «Будь Здоров» помогут подопечным фонда «Онкологика»
Дочь Любови Успенской нашлась: у матери нервы на пределе
We save HUNDREDS on UK attraction tickets with our free Blue Peter Badge – yes they still exist and anyone can get one
Game on: Automakers expand video entertainment options in vehicles
Protect and Enhance Your Vehicle with Paint Protection Film and Ceramic Coating from Tintex
3 Negroni variations to try this fall
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Объем межтерминальных перевозок увеличился более чем на 7% за 8 месяцев 2024 года – «Деловые Линии»
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
С момента открытия по трассе М-12 Восток проехали более 20 млн раз
I'm terrified for my free time after a few hours with the Dead Cells developer's new frantic co-op roguelike out this month
A Valve engineer used ChatGPT to find a new matchmaking algorithm for Deadlock, and now it's in the game
Destiny 2 is adding new maps and factions to the superb Onslaught mode next week, but Bungie confirms no new 'shiny' weapons
Состоялся релиз Kafka's Metamorphosis на iOS и Android
Просувайте сайт на новий рівень за допомогою якісних крауд-посилань
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Новый вольер для канадских и арктических волков получил на 30-летие Воронежский зоопарк
Эксперт рассказала, что сразу отличает жителей Москвы от всех других
Почтили память легендарного директора
Начался матч тульского "Арсенала" с "Родиной"
"Мы не скуфы и не циники": как прошел съезд возрожденной Партии любителей пива
«Родина» и «Арсенал» назвали составы на матч 13-го тура
Путин отметил глубокий созидательный смысл профессии учителя
Теннисист Рублев рассказал об угрожавшей ему ампутации
Соболенко проиграла в ¼ финала турнира WTA-1000 в Пекине
Арина Соболенко вышла в четвертьфинал турнира WTA 1000 в Пекине
Янник Синнер вышел в третий круг «Мастерса» в Шанхае
"Мы не скуфы и не циники": как прошел съезд возрожденной Партии любителей пива
«Родина» и «Арсенал» назвали составы на матч 13-го тура
Посол Сирии в РФ заявил о неправильном переводе его слов о вступлении в БРИКС
Юбилейный год: народному артисту РСФСР Александру Михайлову исполнилось 80 лет
Музыкальные новости
Большой театр ввел именные билеты для предотвращения спекуляции
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Хэдлайнерами «Джаза на Байкале» в октябре 2024 года станут Игорь Бутман, Сергей Жилин и Алина Ростоцкая
Глушаков стал игроком клуба Басты из Медиалиги
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
Нонконформизм из коллекции Q-ART
Виктория Чертина и Евгения Вершинина выступили в рамках конгресса «Новые правила роста»
Певица Натали Орли спела для самых ярких бизнес-леди России
Приготовивший кофе Путину и Собянину студент рассказал о своем волнении
Умные очки Meta* использовали для слежки за ничего не подозревающими людьми
Житель Владимира стал самым «улыбчивым» клиентом Сбера
Певица Астрид Хан представила песню "Дом"
В Москве женщина без штанов разгромила автомобиль и попала на видео
Автомобиль перевернулся на Новочеремушкинской улице в Москве
В страшной аварии на трассе М-8 в Ярославской области пострадали люди
Правительство выделило деньги на путинскую трассу до Екатеринбурга
Как Владимир Путин отреагировал на уход из жизни Добрынина
Путин в поздравительной телеграмме анонсировал скорую встречу с Рахмоном в Москве
Путин поздравил Рахмона с днем рождения в преддверии его визита в Москву
Путин анонсировал скорую встречу в Москве с президентом Таджикистана
Как Елизавета II дожила до 96 лет с раком костей и какие симптомы его выдают
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Участники конгресса ознакомились с разработками «Швабе» для пробоподготовки и иммуноферментного анализа
Удобный и понятный сервис для поиска лекарств
Обстановка в Курской области на 5 октября: Зачем Зеленский пытался спровоцировать Россию на убийственный удар и как Киев играет с огнем
País: союзники Киева начали давить на Зеленского для завершения конфликта
Стартовал физкультурно-спортивный фестиваль для людей с инвалидностью «Сочи-2024»
Константин Гусев, OLIMPBET: «Футбол остается самым популярным видом спорта в России»
Какие профессии запрещены для мигрантов в разных регионах РФ
КХЛ. «Спартак» — «Металлург». Смотреть онлайн, прямая трансляция
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
Собянин: Станцией метро «Потапово» воспользовались более 400 тысяч пассажиров
Сергей Собянин. Главное за день
Собянин поздравил учителей с профессиональным праздником
Собянин: МЭШ — основная цифровая образовательная экосистема Москвы
В Подмосковье прошли Чистые Игры
Объявлены победители всероссийской олимпиады «Чемпионы по призванию»
Горожанам предложили выбрать лучшие фотографии дикой природы столицы
В Петербурге задержали за взятку зампреда комитета по инвестициям
Вильфанд: До 25 процентов месячной нормы осадков выпадет в Москве 6 и 7 октября
«Родина» и «Арсенал» назвали составы на матч 13-го тура
"Мы не скуфы и не циники": как прошел съезд возрожденной Партии любителей пива
У соседей Архангельской области снегопад парализовал движение, на трассах образовались заторы
В Архангельской области проходят мероприятия Всероссийского дня ходьбы
Детское радио звучит в Архангельске
ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный
В Новочеркасске состоялось открытие памятника советскому врачу Валентину Войно-Ясенецкому
Выставка рисунков
«За животных в ответе и взрослые и дети»,
к Всемирному дню защиты животных.
Прогноз погоды в Крыму на 2 октября
Познавательная беседа «Китай от А до Я».
«Родина» и «Арсенал» назвали составы на матч 13-го тура
Путин отметил глубокий созидательный смысл профессии учителя
Посол Сирии в РФ заявил о неправильном переводе его слов о вступлении в БРИКС
Андрей Воробьев открыл новый школьный театр в Жуковском
