Здоровое-питание.рф: для домашнего огорода подойдут лук, петрушка, укроп и салат

Собственную зелень можно вырастить и на подоконнике. Об этом напомнили на портале здоровое-питание.рф.

Первым делом нужно выбрать светлое место. За рассадой должно быть легко ухаживать. Зимой может потребоваться дополнительное освещение, уточнил портал. Семена сажают в горшки из пластика или глины. Дерево не подойдёт — ящики быстро придут в негодность из-за переизбытка влаги.

Грунт продаётся в магазине, он не требует специальной обработки. Если же принести почву с улицы, её следует прокалить в духовке или залить раствором марганцовки и просушить. Так погибнут личинки насекомых, которые там могут находиться.

Начинающим под силу вырастить зелёный лук, укроп, петрушку и кресс-салат. Причём для лука даже грунта не потребуется — перо растёт даже если луковица находится в воде. Зелень лука-севка более нежная и мягкая.

Укроп любит влагу, рыхлую почву и хорошо растёт при температуре 18 — 20 градусов. Петрушка хорошо всходит не только из семян, но и из кусочков корня, во втором случае она даст более пышную зелень. Нужно учесть, что семена всходят очень долго — до трёх недель — и дождаться, когда всходы появятся.

Кресс-салат — скороспелая культура. Уже через 2–3 недели после посадки зелень можно употреблять в пищу. Листовой салат требовательнее, ему нужны хорошее освещение и регулярный полив. Всходы нужно проредить, иначе они ослабнут и урожая не будет. Для домашнего «огорода» подойдут сорта «Лолло Росса», «Лолло Бионда», «Витаминный», «Изумрудное кружево».

Ранее нутрициолог отправила худеющих готовить десерты. Доктор посоветовала присмотреться к фруктовым сорбетам — в них вместо сахара можно добавить сладкие фрукты, к примеру, бананы.