Стали известны условия хранения фасоли, вероятно, вызывавшей ботулизм
Вспышки инфекции выявлены в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани.
Фасоль для салата, который, предположительно, вызвал ботулизм у жителей Москвы и ряда регионов России, хранилась в антисанитарных условиях, следует из видео со склада, которое сняли журналисты РЕН ТВ.
На кадрах опубликованных в Telegram-канале издания, видно, что сухая фасоль, которая, предположительно, попала в салат, оказавшийся зараженным ботулотоксином, хранится в незапечатанных мешках в помещениях, где работники принимают пищу. Бочки с консервацией, в том числе с огурцами, стоят прямо под открытым небом.
Ранее Telegram-канал Baza сообщил, что причиной массового отравления жителей ряда городов РФ салатами могло стать использование при их приготовлении консервированной фасоли, в которой содержался ботулотоксин. Представитель СК РФ Светлана Петренко сообщила, что все пострадавшие в результате массового отравления заказывали продукты питания через службы доставки и ели салат, произведенный ООО «Локалкитчен».
Напомним, вспышки ботулизма выявлены в Москве, Подмосковье, Нижнем Новгороде и Казани. В связи с заболеванием москвичей ботулизмом столичный СК завел уголовное дело об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей.