Названы полезные для обмена веществ продукты

Что нужно есть, чтобы бороться с лишним весом и улучшить состояние организма.

Продукты, богатые клетчаткой, помогают насытить организм и уменьшить аппетит. Главный внештатный специалист диетолог департамента здравоохранения Москвы, заместитель директора по научной и лечебной работе ФГБУН "Федеральный исследовательский центр питания и биотехнологии", доктор медицинских наук Антонина Стародубова рассказали, как клетчатка помогает бороться с лишним весом и улучшить обмен веществ.

Ученые из Имперского колледжа Лондона провели исследования, которые показали, что продукты с клетчаткой в лучшую сторону изменяют микробиом кишечника, внутреннюю микрофлору, помогают высвобождать один из ключевых гормонов, регулирующих аппетит, - пептид тирозин-тирозин.

По словам специалиста, основными источниками клетчатки являются фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, ягоды, каши, бобовые и орехи. Продукты, богатые клетчаткой, дают здоровую микробиоту и помогают обмену веществ, поддерживают нормальную массу тела.

Особенно много клетчатки в овсе и бобовых. Их употребление обеспечивает организма необходимым количеством белка и волокон, которые дают чувство насыщения.

Кроме регулирования аппетита, клетчатка нужна для нормальной работы желудочно-кишечного тракта.

При этом диетолог отметила, что многие жители России эти продукты не употребляют. В их рационе мало сложных углеводов и клетчатки.