Как правильно хранить зефир — в холодильнике или нет?
Правила хранения и срок годности зефира регулируются стандартом «Изделия кондитерские пастильные» (ГОСТ 6441-2014). Согласно этому документу, зефир при хранении на складе должен находиться в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях, рекомендуемая температура хранения составляет 18 +/- 3 °C, относительная влажность воздуха — не более 75%. Также продукт не должен подвергаться воздействию прямого солнечного света. При этом стандарт дает право производителям зефира самостоятельно устанавливать сроки годности и условия хранения продукта.
Условия хранения зефира обязаны быть указаны на упаковке товара. Как показал мониторинг продукции, выпускаемой в России, чаще всего производители зефира устанавливают условия хранения в соответствии с ГОСТ 6441-2014. На большинстве упаковок зефира указано, что хранить его можно в сухом месте при температуре и относительной влажности воздуха не более 75%, не подвергая продукт попаданию прямых солнечных лучей. Таким образом, такой зефир следует хранить при комнатной температуре, в сухом и темном месте.
Между тем, как было сказано ранее, производители вправе устанавливать условия хранения, отличающиеся от стандарта. В частности, встречается зефир, на упаковках которого указана другая температура хранения, например 20 +/- 5 °C. Поэтому важно читать информацию на упаковке товара.
При каких условиях можно хранить домашний зефир?
Кулинары советуют хранить зефир, приготовленный дома, в герметичном контейнере, при комнатной температуре и относительной влажности 75%. Лучше всего подойдет сухое темное место. При этом зефир ручной работы допустимо хранить в холодильнике и в морозильной камере — это продлевает срок его хранения. Если при комнатной температуре он составляет в среднем 7-14 дней, то в холодильнике срок хранения увеличится до одного месяца, а в морозильнике — до трех месяцев (но при таком хранении зефир станет более тягучим).
Источники:
https://internet-law.ru/
https://dzen.ru/
https://vk.com/
Moscow.media
Частные объявления сегодня
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
Анекс сделал заявление по Таиланду: теперь рейсы на Пхукет будут выполняться из 14 городов России, а в Паттайю из 4-х
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Профилактика ВИЧ-инфекции на улице, в смартфоне и по телевизору: в регионе стартовала информационная кампания
«585*ЗОЛОТОЙ» запускает новый сезон проекта об истории культовых мировых украшений
Former Jamaica ace hopes new guide for mums in football leads to better support for female players with children
Deontay Wilder Rules Out Incredible Comeback Fight Offer: “Not Interested”
Boeing ‘humiliated’ over upstart rival SpaceX rescuing stuck astronauts | Reporter Replay
Eleven sensational Premier League transfers that could yet be done including huge deals for Man Utd and Chelsea
Отделение СФР по Москве и Московской области предостерегает: не поддавайтесь на уловки мошенников!
10 tips to get started in Star Wars Outlaws
Clair Obscur: Expedition 33 creative director speaks about the dark fantasy RPG's stunning Unreal Engine 5 graphics: 'It’s a key foundation for the studio to really look for the latest technology'
Выживач Tiles of Survive доступен в Google Play 27 стран
Drive Zone Online 1.0.0 (502)
Як встановити ручки на планці для дверей
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Соцфонд проиндексирует пенсии работающим пенсионерам в феврале
Топ-менеджера ООО «Сандора» арестовали по делу «Военторга» о мошенничестве
На Манежной площади в Москве показали макет вагона поезда "Белый кречет"
Новые посадки из Минобороны: В суде случайно проговорились
Мытищинское предприятие ООО «Водомер» получило Диплом победителя в региональном конкурсе «100 лучших товаров России»
"Ответила" ухмылкой: В Москве начался процесс рассмотрения дела Блиновской - долг превысил миллиард рублей
«Работа с талантами уровня Соболенко и Радукану — особое искусство»
Ракова рассказала, как Москва подготовилась к учебному году
Суд заключил под стражу мужчину, сбившего пешеходов в Москве
Рублев стал участником рекордного пятисетового матча на турнирах Большого шлема
Анна Блинкова проиграла Эмме Наварро на старте Открытого чемпионата США
Конкурентка Рыбакиной на US Open жестко прошлась по WTA
Александрова вышла в третий круг US OPEN, где сыграет против Соболенко
Волонтеры устроили шоу для маленьких пациентов онкодиспансера Подмосковья
"Ответила" ухмылкой: В Москве начался процесс рассмотрения дела Блиновской - долг превысил миллиард рублей
Ракова рассказала, как Москва подготовилась к учебному году
Суд заключил под стражу мужчину, сбившего пешеходов в Москве
Музыкальные новости
«Поддержать дух»: Лепс и SHAMAN выступили в военном госпитале в Курске
«Я настоящий скуф»: Баста сделал неожиданное признание о себе
Грамм вам не унция // Цена золота на российском рынке обновила локальный максимум
"Это меня глубоко ранит": Арбенина рассказала про домашнее насилие
С начала 2024 года более 2,5 тысячи многодетных мам в Московском регионе досрочно вышли на пенсию
Радио Romantika рекомендует open-air «Легенды мирового рока»
Социальный фонд оказывает помощь эвакуированным жителям Курской области
Свыше 6,5 тысячи жителей Москвы и Московской области получили справки о статусе предпенсионера в клиентских службах регионального Отделения СФР и МФЦ
Мегадискотека Детского радио «Дети как звезды!» пройдет 1 сентября в Москве и Санкт-Петербурге
Певицу Клаву Коку экстренно забрали в больницу
Офицеры Пермского военного института Росгвардии провели практическое занятие для воспитанников Пермского президентского кадетского училища
Собянин: Территории четырех столичных больниц в этом году будут благоустроены
На севере столицы в этом году капитально отремонтируют дом 1983 года постройки
Отечественные грузовые шины прошли испытания в рамках ралли-марафона «Шелковый путь–2024»
Депутат МГД Александр Козлов: Первый этап создания конкорса на МЦД 2 Щербинка завершен
StarLine на Международном Евразийском форуме «Такси»
Bloomberg: Монголия заверила, что не будет выполнять ордер МУС на арест Путина
Песков: участие Монголии в МУС не создает угрозу для визита Путина
VIII выпуск международного рейтинга «Три миссии университета»
В Кремле заверили, что участие Монголии в МУС не создает угрозу для визита Путина
Суд признал законной блокировку сайта независимого саратовского издания
Гастроэнтеролог Садыков рассказал, как на здоровье ЖКТ влияет привычка грызть ногти
Тайны кошачьего массажа: знак привязанности или сигнал тревоги?
Форум «Активное долголетие в Подмосковье» прошел в Одинцове
Собянин: Территории четырех столичных больниц в этом году будут благоустроены
В Киеве обвинили Зеленского в краже денег у пенсионеров
Форум «Активное долголетие в Подмосковье» прошел в Одинцове
Отечественные грузовые шины прошли испытания в рамках ралли-марафона «Шелковый путь–2024»
Поражением 3:4 по буллитам завершился для СКА предсезонный турнир имени Пучкова, с таким же счётом «Спартак» обыграл «Динамо» на Кубке мэра Москвы
Спортсмены из Химок стали призерами областного турнира по автокроссу
Лукашенко заявил, что не позволит белорусской армии воевать за пределами страны
Додон призвал восстановить сотрудничество между Минском и Кишиневом
Лукашенко заявил, что не прикажет военным идти воевать за пределы страны
На 99%: чем опасен возможный разворот Минска от Москвы в сторону Запада?
Собянин: Территории четырех столичных больниц в этом году будут благоустроены
Собянин: территории четырёх московских больниц благоустроят в 2024 году
Собянин: подписан договор на поставку 41 состава электропоездов для ВСМ
Собянин принял участие в подписании договора на поставку электропоезда «Белый кречет»
Платформа VOX стала эксклюзивным оператором рекламы на площадках АНО «Национальные приоритеты»
В Сбере назвали изменение климата одним из главных рисков в следующие 10 лет
Мастер-классы от Московского зоопарка для школьников и дошколят провели на Крымском Валу
В Арктике разворачивается «гонка вооружений». США пытаются препятствовать сотрудничеству РФ и КНР
На «Москве 2030» Владимир Соловьев поговорил с молодежью о патриотизме
Артем Винарский, 16 лет, грудопоясничный сколиоз 4-й степени, спасет операция, 2 047 948 ₽
Ракова рассказала, как Москва подготовилась к учебному году
Суд заключил под стражу мужчину, сбившего пешеходов в Москве
В Арктике разворачивается «гонка вооружений». США пытаются препятствовать сотрудничеству РФ и КНР
Портативный ТСД корпоративного класса Saotron RT-T70
КНР и РЖД связывают три буквы — СМП. Арктический экспресс принял эстафету у китайских моряков и повёл по железным дорогам России контейнеры с Севморпути
Ревнивый муж залил зеленкой бывшего мэра Архангельска на съемках фильма
Художник из Симферополя Виктор Нефедов создаст в Нальчике граффити на площади 260 квадратных метров
Часть Симферполя без света, Евпатория и часть Ялты без воды
Книжная выставка
«Без меня народ не полный…»
к 125-летию со дня рождения А.П.Платонова,
русского и советского писателя, поэта и публициста, драматурга.
Людей чудом не оказалось на остановке, в которую влетела BMW
Поезд из Великого Новгорода в Москву будет ездить по новому расписанию
«Сырость, вонь». Какие условия в СИЗО Липатова, выбросившего семью в окно
Проект «Велокаркаса СВАО» поддержит окружная префектура
4 сентября в 15:00 состоится очное мероприятие «Практика проведения процедур на новой секции ГОС 2.0 (для заказчиков)»