Заморозка является лучшим вариантом заготовки зелени на зиму, так как при квашении и засолке она теряет часть витаминов, о чем в беседе с Москвой 24 рассказала эксперт Союза садоводов России Ольга Воронова.
По ее словам, замораживать зелень лучше порционно, чтобы потом для удобства брать в блюдо определенное ее количество.
«Обычно я зелень промываю, раскладываю, сушу на полотенце примерно час, чтобы не было лишней воды. Если она крупная, как, например, лук, то я ее режу. Я знаю, сколько у меня уходит на одно блюдо, и это количество кладу в полиэтиленовый мешочек», — заявила она.
Эксперт отметила, что замороженная зелень может храниться целый год без потери полезных свойств. Добавлять в блюдо ее лучше во время варки, не давая разморозиться, чтобы из нее не выходил сок.
Ранее врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух рассказала о пользе кабачков для здоровья.
Кибербезопасность и спорт на ВЭФ 2024: 194 команд студентов из 14 стран соревновались по спортивному программированию
Эквайринг – технологии для вашего бизнеса
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Губернатор Красноярского края вручил орден «Родительская слава» семье сотрудника СЛД «Красноярск» компании «ЛокоТех-Сервис»
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
Любовь зла! Кологривый и Ковальчук сыграли в ромкоме
Web 3.0: Умное Предложение, Которое Гарантирует Успех! Смарт-контракты и Блокчейн в Действии!
Заместитель управляющего ОСФР по г. Москве и Московской области Алексей Путин об индексации работающим пенсионерам
Филиал № 4 ОСФР по Москве и Московской области информирует:
С начала года сотрудники контакт-центра Отделения СФР по Москве и Московской области проконсультировали более 880 тысяч граждан
В этом году Отделение СФР по Москве и Московской области компенсировало стоимость полиса ОСАГО 1 192 жителям региона
Web 3.0: Умное Предложение, Которое Гарантирует Успех! Смарт-контракты и Блокчейн в Действии!
Любовь зла! Кологривый и Ковальчук сыграли в ромкоме
Станислав Кондрашов из Тельф АГ: спрос на уголь будет стабильным - прогноз на ближайший год
«Аномалии проявляются всё чаще»: российские учёные оценили прогноз о нарастании климатических катаклизмов
Компания TCL представила на выставке IFA 2024 инверторный кондиционер FreshIN 3.0
Уполномоченный по защите прав предпринимателей Москвы Татьяна Минеева и Президент Адвокатской палаты Москвы Сергей Зубков официально закрепили сотрудничество
