Учёный из Бразилии объяснил, в каком бокале пиво не нагревается

Специалист провёл ряд исследований, чтобы узнать, бокал какой формы лучше всего сохраняет температуру холодного пива.

Учёный из Бразилии провёл исследование и выяснил, какая форма бокала лучше всего подходит для того, чтобы пиво как можно дольше оставалось холодным. Об этом указано на сайте arXiv.

Профессор Клаудио Пеллегрини из Федерального университета Сан-Жуан-дель-Рей сосредоточился на изучении геометрии стеклянной ёмкости для пенного напитка. Он не учитывал такие факторы, как тепло от держащей стакан руки или тип стекла, а сконцентрировался на форме посуды и скорости теплообмена жидкости с окружающей средой.

По мнению специалиста, бокал с толстым основанием и плавными изгибами стенок позволит избежать нагрева со стороны дна, распределив его по бокам и верхней части.

После проведения расчётов Клаудио Пеллегрини обнаружил, что заданным параметрам лучше всего соответствует самый распространённый пивной стакан с узким основанием и более широким горлом.

Клаудио Пеллегрини подчеркнул, что бокал небольшого объёма лучше всего сохраняет пиво холодным. Но такая посуда не позволит в полной мере насладиться употреблением напитка.