Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

Сильвестр Сталлоне обзавелся новым особняком

Модель Хейли Бибер выбрала помолвочное кольца для подруги Марианне Фонсеке


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


• Dusil Photography • https://dusil.org

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса


«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Инверсионный стол продляет жизнь на 15 лет

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Губернатор Никитин: Нижний Новгород передал Грозному титул культурной столицы

Москвичам из ЖК «Рассказово» объяснили, почему снижена подача тепла в квартиры

Выставка, посвященная Театру сатиры, открылась на станции метро «Воробьевы горы»

БК "Зенит" одержал победу над ЦСКА в матче регулярного чемпионата Единой лиги ВТБ


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


«Роскосмос» пообещал сделать ещё более мощной

Москвичам из ЖК «Рассказово» объяснили, почему снижена подача тепла в квартиры

Лавров: Россия делает все возможное для противодействия террористам в Сирии

Глушенков и Кассьерра – в основе «Зенита» на последний матч года в РПЛ


Музыкальные новости

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Приставы не позволили жителю Перми съездить на концерт Агутина из-за долгов

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Что помогло певице МакSим выжить и выстоять



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Губернатор Курской области Смирнов ушел в отставку

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Ульяновское «Динамо» - в тройке лидеров мужского чемпионата России по волейболу


Дептранс предупредил москвичей о ДТП с четырьмя грузовиками на 2 км МКАД

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве

В Москве один человек погиб, ещё один пострадал при возгорании автобуса


Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве

Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным

Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей





В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»

В Щербинке начали строить детско-взрослую поликлинику

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача

Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


"Спартак" и "Пари НН" назвали стартовые составы на матч 18-го тура РПЛ

Футболисты «Спартака» и «Зенита» проведут заключительные матчи РПЛ в 2024 году

Зимняя сказка в Северном Тушино: развлекательная площадка проекта «Зима в Москве» открыла свои двери

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн


Путин и Лукашенко участвуют в заседании Высшего госсовета в Минске

Лукашенко заявил о беспрецедентном уровне военного стратегического сотрудничества Минска и Москвы

Лукашенко и Путин в Минске утвердили Концепцию безопасности Союзного государства

Путин пригласил Лукашенко на парад в честь 80-летия Победы в Москве



Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро

Столичная мэрия утвердила ставки и тарифы на ряд жилищно-коммунальных услуг в 2025 году


РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии

В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"

Мужчине, изнасиловавшему девушку в парке в 2012 году, предъявили обвинения

В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай


Готовность школы в микрорайоне Барыбино в Домодедове превысила 60%

Лавров: Россия делает все возможное для противодействия террористам в Сирии

Один из первых передвижных киосков фастфуда сети СТЕФФ, 1993 год, Москва

«Роскосмос» пообещал сделать ещё более мощной


VIII-й Arctic open зажег в Архангельске

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


В Китае пассажирский самолет Air China врезался в стаю птиц во время посадки

Барри Кеоган удалил аккаунт в Instagram*. Перед этим он выложил несколько фото

Выставка, посвященная Театру сатиры, открылась на станции метро «Воробьевы горы»

Генштаб ВС Белоруссии: «Орешник» разместят в республике из-за шагов США и ФРГ












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Ник Кирьос

Ник Кирьос допустил, что Энди Роддик мог принимать допинг






Готовность школы в микрорайоне Барыбино в Домодедове превысила 60%

Генштаб ВС Белоруссии: «Орешник» разместят в республике из-за шагов США и ФРГ

Губернатор Никитин: Нижний Новгород передал Грозному титул культурной столицы

«Краснодар» сыграет с «Локомотивом» в последнем матче РПЛ в году