Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»

Растения, занесенные в Красную книгу России

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс

Большой концерт Xolidayboy при поддержке Like FM


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

• Dusil Photography • https://dusil.org

островок в утреннем тумане

Bluetooth-сканер штрих-кодов SAOTRON P04 на базе CMOS-матрицы


Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




Как правильно выбрать искусственную елку

Отходы в красивой банке: названы марки кофе, которые не стоит брать даже даром - исследование Росконтроля

На севере Москвы возведут новые объекты городской инфраструктуры

Клуб моржей оценил новый домик для зимнего плавания в Серебряном Бору


Пезешкиан заявил о намерении сотрудничать с РФ и Китаем для противодействия США

В Подмосковье сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в незаконном проникновении в магазин

Фестиваль для людей с ограниченными возможностями прошел в Ногинске

Воронежцы так хотят укатить на Новый год в Кострому, что пришлось назначать дополнительные поезда


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить


58,3% туляков заказывали товары и услуги интернете в 2023 году

Самарских шишиг-летунов предложили переместить из центра в Куйбышевский район

Фестиваль для людей с ограниченными возможностями прошел в Ногинске

Сотрудники Росгвардии задержали мужчину с наркотиками на севере Москвы


Музыкальные новости

Экс-гитарист Deep Purple рассказал о своем отношении к современной музыке

Известный пианист Денис Мацуев приедет на фестиваль в Оренбург

Джиган прокомментировал неожиданные перемены во внешности: видео Super

Певицу Азизу допросили в суде по делу об убийстве Талькова



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


"Акрон" о нападающем Дзюбе: этот игрок всегда отдает все свое сердце

Продвижение Песни в Мою Волну музыкального стриминга Яндекс Музыка.

Кадыров: Маск не дарил Cybertruck, я придумал шутку с машиной

ТСД промышленного класса Saotron RT-Т510


История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Коллекционирование моделей авто: как начать свое хобби

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости


Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»





Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью


Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве


Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Лукашенко встретится с госсеретарем СГ



Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти

Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров


Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке

«Метриум»: На страже комфорта


Воронежцы так хотят укатить на Новый год в Кострому, что пришлось назначать дополнительные поезда

Фестиваль для людей с ограниченными возможностями прошел в Ногинске

Биткойн превысил $100 тысяч и побил новый рекорд

Брянская певица Карина Жакова победила в конкурсе искусств » Особые таланты»


В Архангельске представили выставку «Мечта о Севере. Снегурочка»

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата


В Москве ударили первые 10-градусные морозы

Брянская певица Карина Жакова победила в конкурсе искусств » Особые таланты»

Опубликован план роста тарифов на ЖКУ в Подмосковье на 2025 год

В Подмосковье сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в незаконном проникновении в магазин












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
WTA

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой






Семак дал комментарий перед игрой с «Акроном»

В Подмосковье сотрудники Росгвардии по горячим следам задержали подозреваемого в незаконном проникновении в магазин

Книжной полке прибыло: за чем идти на книжную ярмарку Non/fiction

ВСМ между Петербургом и Москвой увеличит пассажиропоток в 5 раз