Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6 7 8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Растопите жир, укрепите иммунитет: доктор Кутушов рассказал о пользе холода

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Нижегородской области создали шесть маршрутов для зимнего туризма

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия


Kaun Banega Crorepati 16: Amitabh Bachchan recalls an anecdote about freedom fighter Vijaya Laxmi Pandit relating to Contestant Mintu Sarkar's struggles

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Shalini Passi's grand entry stirs up drama amid housemates; Vivian, Karan, Chum and others deal with her tantrums and fancy demands

Shark Tank India 4 set to go on floors in January 2025 with a new Shark; Amit Jain, Deepinder Goyal and Radhika Gupta not on the panel


ТСД SAOTRON RT41 GUN: практичный, производительный, надёжный

«Грузовичкоф» не за горами: о работе Сервиса в Перми 

Свердловские следователи проверят информацию о вывозе детей за границу

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек


Silent Hill и "Черепашки-ниндзя": топ-10 худших игр года по отзывам на Metacritic

Delta Force has a list of tech it'll ban you to the shadowrealm for using, including the usual cheating software but also way weirder stuff like 'USB drives'

Marvel Rivals players are complaining that nobody is playing healer, and the grizzled Overwatch vets knowingly nod in solidarity

«Подводим итоги»: Как прошёл первый день релиза Marvel Rivals?


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек




Набирает оборот новый вид бизнеса – сдача квартир под съемки кинофильмов

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Новый стартап планирует открыть кинотеатры во всех новостройках столицы


На Дворцовой площади в Петербурге прошло посвященное Пушкину световое шоу

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах

Состоятельные россияне массово отказываются от обоев в своих квартирах

Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет


В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Новак Джокович сделал выбор между Месси и Неймаром

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой

Кудерметова заявила о желании вернуться в топ-10 рейтинга WTA


Источник 360.ru: пять бытовок загорелись на стройке на западе Москвы

Асбестовские учителя стали лучшими в российских конкурсах

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах

В Гидрометцентре спрогнозировали мокрый снег и гололедицу в Москве 8 декабря


Музыкальные новости

Долина рассказала, как вышла из положения при отключении света на концерте

Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе

Продюсер Рудченко назвал рэпера Моргенштерна токсичным элементом

Релиз юбилейного альбома «Игорь Крутой. 70» — праздник музыки трёх поколений



Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

В Москве названы победители литературной премии имени В.К. Арсеньева за 2024 год


Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

Певица RIIJI выпустила яркий дебютный трек

«Роскосмос» опубликовал снимок циклона, накрывшего Москву

Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии


В Москве внедорожник столкнулся с автобусом

МЧС РФ предупредило москвичей о сильном снегопаде и гололедице

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием

Трое детей пострадали в результате столкновения автобуса и автомобиля в Москве


Россия и Белоруссия отменят роуминг: что это значит для пользователей

Спроси у Путина. Мандарины едут к нам. "Устраняя зимнюю скользкость". Круиз в Махачкалу. А ну их, дома эти!

Россиянам рассказали, как задать вопрос на прямой линии с Путиным

«Президентский штандарт»: мистическую картину с Путиным выставили на продажу за 10 млн рублей





В России ликвидировали «Международную лигу трезвости и здоровья»

Насколько опасна микоплазменная пневмония и какие у нее симптомы

Педиатр Купцова рассказала об опасности микоплазменной пневмонии

Подробный гороскоп для Весов на 2025 год: любовь, карьера, здоровье и удача


ВСУ атаковали Крым с моря. Окружение войск под Курахово. Для Зеленского готовят «золотую ссылку» — Горячая сводка 6 декабря 2024 г.


Артур Давтян выиграл многоборье на Кубке Воронина в Москве

КХЛ. «Динамо» Москва — «Металлург». Прямая трансляция: смотреть онлайн

Московское «Динамо» представило новую форму

РПЛ. «Спартак» — «Пари НН». Прямая трансляция матча, смотреть онлайн


Лукашенко рассказал, как уговорил Путина поставить "Орешник" Белоруссии

Александр Лукашенко приехал на спортивно-развлекательное шоу "Время наших побед" в "Минск-Арене"

Владимир Путин выступил в Минске на заседании Высшего Государственного Совета Союзного государства

Гамов - в прямом эфире Радио «КП» из Минска: Об «Орешнике», гимне, гербе и флаге Союзного государства



Собянин: Центр "Профессии будущего" помогает освоить любую из 75 специальностей

Собянин: Завершена реставрация Саввинского подворья на Тверской улице

Собянин рассказал о планах передачи новых вагонов московскому метро

Собянин поздравил Центр организации дорожного движения Москвы с 25-летием


В Севастополе прошла итоговая высадка деревьев в рамках акции "Сохраним лес"

В Москве тестируют первый в России беспилотный трамвай

Пока Москва погружается в сугробы, у нас в Крыму снег — явление редкое, его можно занести в Красную книгу полуострова

РЭО установит елку желаний в ходе церемонии награждения на Зеленой Премии


Не надо язык проверять: новых мигрантов в Подмосковье с нетерпением ждут на стройках

В Гидрометцентре спрогнозировали мокрый снег и гололедицу в Москве 8 декабря

Асбестовские учителя стали лучшими в российских конкурсах

Астрологи назвали пять знаков зодиака, жизнь которых изменится до конца года


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Машина повисла в воздухе: иномарка рухнула в подземный переход в Симферополе

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Алупка частично останется без электричества: в Симферополе, Евпатории, Алуште, Ялте, Керчи, Джанкое, Феодосии и Севастополе отключат свет 6 декабря 2024


В Гидрометцентре спрогнозировали мокрый снег и гололедицу в Москве 8 декабря

Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет

Состоятельные россияне массово отказываются от обоев в своих квартирах

Певица Атмосфера оказалась востребованней Пугачевой на новогодних корпоративах












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Симона Халеп

Симона Халеп: «Теннисистка – не хочу называть имя – отбыла 3 недели дисквалификации, потом сыграла 2 турнира и продолжила отбывать дисквалификацию. Это как?»






Образ «мымры» продумали до мелочей: Алисе Фрейндлих — 90 лет

Астрологи назвали пять знаков зодиака, жизнь которых изменится до конца года

В Тбилиси на митинге неизвестные напали на съемочную группу

Источник 360.ru: пять бытовок загорелись на стройке на западе Москвы