Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Героическое участие армян в СВО. Часть девятая

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

Токсиколог Кутушов перечислил топ-5 наиболее токсичных веществ в бытовой химии

Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets


Элитродон двузубый

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




В администрации Кирова прошло заседание комиссии по вопросам создания доступной среды для людей с инвалидностью

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

Суд вынес приговор мошенникам, совершавшим махинации с «Пушкинскими картами»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Москвичам рассказали, как оформить льготы на оплату ЖКУ в столице

В ЖК «Прибрежный Парк» введены в эксплуатацию два корпуса на 687 квартир

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Для белгородских курьеров могут ввести аналог полиса ОСАГО


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле Петербурга

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

Топ-теннисисток затравили хейтеры за слова о Китае. А WTA вообще запретила им говорить

WTA направила предостережения теннисисткам после скандала с Бадосой


Аналог Toyota Land Cruiser 300 с дизайном Volkswagen Touareg: в России появился рамный внедорожник MG RX8 за 4,2 млн рублей с полным приводом и 6-ступенчатым «автоматом»

Депутат: в апреле в РФ на 14,75% проиндексируют пенсии

Силовики задержали четырех человек в Подмосковье за тройное убийство в 2005 году

Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»


Музыкальные новости

Хлебникова с новым лицом, Сенчукова после операции, недовольная Долина: звезды на фестивале «Легенды Ретро FM 2024»

Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе

Певец Шнуров заявил, что творчество для него важнее алкоголя

В Оренбурге пройдет XIV Всероссийский фестиваль академического искусства «Оренбургские сезоны Дениса Мацуева»



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


Стартовый прокол: почему Большунов неудачно начал сезон

AI Певица. Создание AI Певиц. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

В дни школьных каникул балет «Щелкунчик» пройдет в «Колизей - арене»

Сотрудники и военнослужащие Росгвардии Башкортостана приняли участие в шахматном турнире ФСО «Динамо»


Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Путин заявил об уходе Volkswagen из России по политическим причинам

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой





В Москве хирурги удалили с головы пациентки десять атером

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

Естественный иммунитет не вырабатывается: Онищенко сообщил о необходимости ревакцинации от кори


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов


Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала


Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии

Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ



Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой


«Метриум»: На страже комфорта

В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО


Аналог Toyota Land Cruiser 300 с дизайном Volkswagen Touareg: в России появился рамный внедорожник MG RX8 за 4,2 млн рублей с полным приводом и 6-ступенчатым «автоматом»

Пезешкиан заявил о намерении сотрудничать с РФ и Китаем для противодействия США

Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Силовики задержали четырех человек в Подмосковье за тройное убийство в 2005 году


ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"


Для белгородских курьеров могут ввести аналог полиса ОСАГО

Овчинский: строительство детсада в Очакове-Матвеевском завершено на 70%

Жертва или выбор? Почему не уходят от абьюзеров

Ефимов: все участники реновации в районе Раменки переехали в новые квартиры












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Борис Беккер

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом






Москвичам рассказали, как оформить льготы на оплату ЖКУ в столице

Ефимов: все участники реновации в районе Раменки переехали в новые квартиры

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

В ЖК «Прибрежный Парк» введены в эксплуатацию два корпуса на 687 квартир