Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


«Маша и Медведь в кино: Парк чудес» при поддержке Детского радио

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Героическое участие армян в СВО. Часть девятая

Коллекция бренда Klimkova Kids на M2 X Sokol Fashion Week FW-2024/25


Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


В Екатеринбурге запретят остановку более чем на сорока участках улиц

Коммунальные службы вернули тепло и горячую воду в дома Златоуста

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»




На Красной площади торжественно открыли ГУМ-каток

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Собянин поздравил ветерана Великой Отечественной со столетием

Инфекционист: Неизвестная болезнь из Конго вряд ли вызвана новым вирусом

Умер ученый в области термоядерного синтеза академик Евгений Велихов

У летевшего из Пскова в Минводы самолета в воздухе отказал автопилот


Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга

«Поражён, как здорово меня поддерживают». Откровения австралийского теннисиста в России

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


В ЮАО открылось 20 катков с искусственным льдом

Тамбовчан научат распознавать мошенников с помощью проекта "Перезвони сам"

В поселке Рублево откроется каток в рамках фестиваля «Зима в Москве»

Сразу две благодарности


Музыкальные новости

В Самаре состоится фестиваль «Рильке. Мелодия вещей»

Певец Юрий Лоза заявил, что пенсии хватает только на оплату коммунальных услуг

M0nesy добавил песню «Розовое вино» Элджея и Федука в официальный плейлист G2

"КП": Басков и Веденеева будут вести "Голубой огонек" в 2025 году



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


«Динамо-СПб», СКА-1946 и «Омские ястребы» — новые лауреаты OLIMPBET ICE AWARDS

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Подмосковье сотрудники Росгвардии задержали подозреваемых в краже железнодорожных рельс

STARS COFFEE и Samsung Galaxystore – #всёсбудется!


Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Во сколько обойдется поездка на машине из Москвы во Владивосток?

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему


Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле

LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь


Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии

Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов


Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

Эксперт: реконструкция СК «Олимпийский» — один из амбициозных проектов Москвы

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ


Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лукашенко: торговля РФ и Белоруссии в 2024 году может достигнуть почти $60 млрд



Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево

Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами


«Метриум»: На страже комфорта

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей


Хроника Великой Победы: студенты в Бендерах посмотрели фильм «Битва за Москву»

Сразу две благодарности

Тамбовчан научат распознавать мошенников с помощью проекта "Перезвони сам"

На предприятиях холдинга «Швабе» более 30% сотрудников – молодые специалисты


Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"


«Хороший, замечательный человек». Канчельскис отреагировал на смерть легендарной сотрудницы «МЮ»

Экс-тренер "Спартака" Чернышов: "команда находится в чемпионской гонке

Словакия 31 декабря закрывает свое консульство в Санкт-Петербурге

На предприятиях холдинга «Швабе» более 30% сотрудников – молодые специалисты












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Елена Рыбакина

Рыбакина вошла в рейтинг самых высокооплачиваемых спортсменок мира в 2024 году. Известна сумма ее заработка






«Русское слово» и «Карамель и Ко»: книги о «Турбозаврах» для первого чтения

Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»

У летевшего из Пскова в Минводы самолета в воздухе отказал автопилот

Дагестанские коммунисты почтили память защитников Москвы