Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5 6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»


Революционный подход в самопознании – метод «Проектирование личности»

Подкаст "Женское дело. Лаборатория успеха". В гостях Ольга Хасанова

Билеты на Like Party «КОРПОРАТИВ» за крутое фото или видео

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»


Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Delhi-based Shalini Passi arrives in Mumbai for her wildcard entry in the show

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’

Watch: India boss Rohit gets down to pink-ball business in Adelaide


«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Орловские полицейские установили личность преступника, обокравшего иностранцев

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024


Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android

Доступна предзагрузка Steam-версии Delta Force: Hawk Ops

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC


Інтернет-магазин GARNA: ваш вибір професійної косметики


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

«Грузовичкоф» — финалист премии РБК Awards 2024




В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Врач Агапкин заявил об эффективности лечения банками

«Россети» усилят схему электроснабжения южных районов Нижнего Новгорода

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


От менеджера до вице-президента: как построить карьеру в банковском секторе

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

В Москве в конце ноября завершил работу XXVI Всемирный Русский Народный Собор, в Международной секции которого принял участие Заместитель Председателя Совета министров Республики Крым – Постоянный Представитель Республики...

Детский театр из Дмитрова принял участие во всероссийском конкурсе искусств


Жену второй ракетки Белоруссии Герасимова обокрали в отеле в Петербурге

В WTA могут ввести штрафы за посты в соцсетях после скандалов Бадосы и Линетт в Китае

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

Жену белорусского теннисиста Герасимова обокрали в отеле в Петербурге


Ученые нашли способ продлить жизнь людям с раком поджелудочной железы

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Канадец Уил стал лучшим бомбардиром-легионером в истории московского «Динамо»

Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»


Музыкальные новости

AI Певица. Создание AI Певицы. AI Певец. AI Артист. Создание и продвижение AI Певицы.

Известный пианист Денис Мацуев приедет на фестиваль в Оренбург

Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Экс-следователь из Екатеринбурга Екатерина Герлах вступилась за честь и достоинство Мэнсона



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»


В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

"Культура сближает души". В Москве стартовали Дни казахского кино


В Москве велокурьер попал в больницу, столкнувшись с коллегой

Источник 360.ru: автобус и легковушка столкнулись на Боровском шоссе Москвы

Собянин: строительство моста через Нагатинский затон завергится в 2025 году

Провал года: почему посыпался асфальт на Московской и как решить проблему


LIVE: Путин проводит заседание Совета по стратегическому развитию и национальным проектам

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Путин: Китайские автомобили лучше европейских, а уход Volkswagen из России стал ошибкой

Оренбуржцы выйдут на паркет благотворительного бала в Кремле


Постковидный синдром: что делать, если болезнь прошла, но симптомы остались




VisionLabs и «Лаборатория новых продуктов» представили робособак с компьютерным зрением

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь

Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Сеть клиник «Будь Здоров» вошла в ТОП-20 крупнейших медицинских компаний России по версии журнала Forbes Россия


Депутат Чепа заявил, что команда Ермака, вероятно, разочарована встречей с Уайлс

Британский дипломат: Русские могут получить Киев только в виде руин

Зеленский введёт санкции против Грузии за разгон протестов

Зеленский заявил о намерении вмешаться в ситуацию в Грузии


Пять новейших трендов в благоустройстве новостроек

КХЛ-2024/25. СКА — «Динамо Москва». Прямая трансляция: смотреть онлайн

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Росгвардейцы обеспечили безопасность на спортивных мероприятиях в Москве


Лукашенко встретится с госсеретарем СГ

Главы Белоруссии и России не будут принимать заявления о развитии СГ

Лидеры России и Белоруссии подпишут документы по развитию интеграции

Путин и Лукашенко обсудят укрепление обороны России и Белоруссии



Сергей Собянин: Юбиляр — человек сложной, но удивительной судьбы

Собянин поздравил ветеранов с годовщиной контрнаступления в битве под Москвой

Собянин доложил Путину о реализации нацпроектов

Сергей Собянин рассказал о развитии технопарка Руднево


Известны первые финалисты конкурса малых грантов для социальных предпринимателей

Сергунина рассказала о проектах столичных НКО

«Метриум»: На страже комфорта

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров


«Россети» усилят схему электроснабжения южных районов Нижнего Новгорода

«Русское слово» и «Карамель и Ко»: книги о «Турбозаврах» для первого чтения

Эдуард Бояков назвал уникальным компоненты шоу «Соборная площадь»

"Мы здесь решаем, как вам жить": Банда мигрантов-подростков расстреляла студента за свидание с девушкой


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

Костомукшские пауэрлифтеры вернулись из Коми с медалями первенства СЗФО

Часть пермских автобусов могут перевезти в Архангельск и Ижевск

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


Получаем персональные данные пользователей с Госуслуг: Интеграция с ЕСИА на Java

«Россети» усилят схему электроснабжения южных районов Нижнего Новгорода

Ученые нашли способ продлить жизнь людям с раком поджелудочной железы

Врачи из Каширы поблагодарили руководителя фракции КПРФ Наумова за помощь












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Борис Беккер

«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом






«Россети» усилят схему электроснабжения южных районов Нижнего Новгорода

"Огненное" ДТП с фурами парализовало движение на трассе в Курганской области

Автомобиль загорелся на внешней стороне 29-го километра МКАД

Получаем персональные данные пользователей с Госуслуг: Интеграция с ЕСИА на Java