Добавить новость
ru24.net
Ru24.pro
Декабрь
2024
1 2 3 4 5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31

Светский ужин «Вкусы цивилизации» Клуба 418 

Клуб 418 пригласил гостей и членов клуба в ресторан Sapiens на изысканный светский ужин «Вкусы цивилизации». Мероприятие предложило уникальный гастрономический опыт, сочетающий изысканное сет-меню и увлекательное путешествие в историю человечества через призму вкусов.

Гастрономическая концепция вечера основывалась на шести базовых вкусах: сладком, кислом, остром, соленом, горьком и умами. Бренд-шеф ресторана Sapiens Илья Благовещенский создал сет-меню, тонко отражающее каждый вкус и баланс вкусовых сочетаний. Вдохновением для концепции ужина послужили книги Юваля Ноя Харари «Sapiens: Краткая история человечества» и Кэролайн Стил «Голодный город», исследующие эволюцию цивилизации через трансформацию культуры еды.

Историко-теоретическую часть ужина подготовил и представил Иван Глушков, известный российский гастрономический журналист и ресторанный критик, создатель и главный редактор проекта «Соль» — популярного канала о кулинарии и ресторанной культуре.

Среди гостей ужина были Ирина Кудрина, Ольга Крутая, Мария Голубкина, Дарья Михалкова, Ирина Безрукова, Андрей Бойко, Ирина Чайковская, Наталья Лучанинова, Ксения Суркова, Дарья Коробова, Алексей Молчанов, Нати Латинович и другие члены и друзья клуба.

Сет-меню ужина:

Горькое: Маринованные креветки с грейпфрутом и помелло — яркое сочетание освежающей горечи цитрусовых и нежности морепродуктов.

Умами: Тапас из печени птицы с угрем, унаги и маринованным яблоком — глубокий и насыщенный вкус, символизирующий культуру умами.

Острое: Карпаччо из стриплойна с соусом кимчи — острота и изысканная текстура классического карпаччо в сочетании с корейским колоритом.

Соленое: Угольная рыба с бульоном даши, картофельным кремом и ферментированной пак-чой — гармония японской гастрономии с современными европейскими акцентами.

Сладкое: Утиная грудка с каштанами и китайским виноградом — оригинальный взгляд на сладкий вкус с нежным акцентом в главном блюде.

Кислое: Моти фейхоа/каламанси — десерт, сочетающий азиатские традиции и уникальный аромат цитрусовых.

Известный своими междисциплинарными культурными инициативами, Клуб 418 вновь подтвердил свою репутацию организатора мероприятий, объединяющих науки, искусства и ремесла. Ужин «Вкусы цивилизации» продемонстрировал высокий уровень развития столичной гастрономической культуры и стал интеллектуальным событием, способствующим популяризации культуры питания и истории.

Светская жизнь




Moscow.media
Частные объявления сегодня





Rss.plus



На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»

Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»

В День Неизвестного Солдата подмосковные росгвардейцы почтили память Героев, отдавших свои жизни на благо Отечества


Интересные каналы в Telegram. Лучшие каналы в Telegram.

Благотворительный фонд Потанина стал участником конференции «Технологии добра»

Москва встречает туристов из Королевства Таиланд

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс


Gujarat's Urvil Patel smashes another blazing century in SMAT

Cook backs Jaiswal's fearless sledging of Starc

Bigg Boss 18: Netizens slam Raftaar and Ikka’s for calling Digvijay Singh Rathee ‘napti’; see tweets

Bigg Boss 18: Digvijay Rathee asks Chum Darang about the kind of guy she would like to marry; says ‘mere parents ko manana padega’


Приморье - Долина Атлантов - Чертов Палец

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

• Dusil Photography • https://dusil.org

Thyseed — новый игрок на рынке товаров для мам и детей в «Детском мире»


Arcane co-creator reminds fans 'there are always constraints', dispels theories the show was rushed or restrained by Riot's higher-ups

How two secret Stalker 2 hacks cut my loading time from 5 minutes to 52 seconds and got me in the Zone faster

Woolly Boy and the Circus можно предзаказать на iOS, Android и PC

MMORPG Journey of Monarch можно предзагрузить на iOS и Android



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»




В Москве спасатели вытащили кошку, запертую в работающей стиральной машине

Долой офисы? Работодатели адаптировались к «удаленке»

Россиянка постирала кошку в стиральной машине

Лучшие студенческие энергетические отряды «Россети Центр» и «Россети Центр и Приволжье» награждены в Москве


Aнтиkpизисный GR в недвижимoсти: kak исследoвaния мoгут пpoдвинуть интеpесы oтpaсли в kpизис

Глава Якутии встретился с курсантами программы подготовки кадров «Муравьев-Амурский 2030»

Новые материалы для педагогов и школьников появились в библиотеке «МЭШ»

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ


«Он талисман!» Беккер предложил «Ливерпулю» продлить контракт с Салахом

WTA ввела цензуру на посты теннисисток в соцсетях из-за недавних слов Паулы Бадосы и Магды Линетт о Китае

Казахстанская теннисистка взлетела в рейтинге WTA

Казахстанская теннисистка из топ-30 WTA одержала победу на турнире в России


Новые материалы для педагогов и школьников появились в библиотеке «МЭШ»

«Зима в Москве» познакомит с историей зимних видов спорта на катке ВДНХ

Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе

Aнтиkpизисный GR в недвижимoсти: kak исследoвaния мoгут пpoдвинуть интеpесы oтpaсли в kpизис


Музыкальные новости

Секреты мотивации: как превратить рутину в увлекательный процесс

Джазовому оркестру Игоря Бутмана рукоплексал архангельский зритель

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

Вечер к 100-летию Булата Окуджавы прошел в Богородском округе



В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

В Азербайджане прошел третий, завершающий этап проекта «Русский язык: читаем, слушаем, смотрим в странах СНГ»

На Воробьевых горах открылась фотовыставка «Без барьеров»


Для трамвайной линии «Славянка» изготовили перекрестный съезд

Певица Ирина Ортман передала в Одинцове гумпомощь бойцам СВО

Чемпионат России по волейболу (жен). 12-й тур. «Заречье-Одинцово» сыграет с «Омичкой», краснодарское «Динамо» встретится с «Динамо Метаром», другие матчи

Компания «Газпром газораспределение Иваново» напомнила потребителям правила пользования газом


История суперкаров: модели, вдохновившие коллекцию Teboil

«Москвич» вне конкуренции: какие машины соперничали с первым массовым автомобилем

Regions Development: 79% россиян планируют потратить средства с депозитов на покупку недвижимости

Дизель–поезд ДПМ1 Москва — Новомосковск на павелецком вокзале, 2003 год, Москва


Меркель отказалась верить в слова Путина о Кони

Путин: скоординированные действия ЦБ и кабмина нужны для сдерживания инфляции

Александр Цыбульский принял участие в пленарном заседании инвестиционного форума «Россия зовёт!»

Путин заявил о политических мотивах ухода Volkswagen из России





Дерматолог Пашкова рассказала, что такое сальные нити и как с ними бороться

Расслабляющий массаж: Сауна и Хаммам 24/7 — Релакс в TerraLux SPA

От воспалений до рака: о каких болезнях может говорить неприятный запах от ног

В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором


Такер Карлсон: Посольство США в Киеве запретило Зеленскому давать интервью

Такер Карлсон заявил, что Киев запретил Зеленскому дать ему интервью


В Москве врачи спасли мужчину со сломавшимся кардиостимулятором

Кубок Группы компаний «РЕГИОН»: Евгений Томашевский на вершине пьедестала

«Динамо» обратилось в ЭСК РФС с просьбой рассмотреть два эпизода матча Кубка России с «Локомотивом»

ТРЦ «Нора» провёл семейный шахматный турнир


Признают ли Лукашенко на Западе после «выборов»?



Собянин: Открытие ВСМ Москва — Петербург увеличит пассажиропоток между городами

Собянин: За пять лет работы на МЦД перевезли миллиард пассажиров

Собянин: Ежегодно будем открывать новые маршруты речного электротранспорта

Мэр Москвы заявил, что число пассажиров трамваев в столице продолжает расти


В Москве заработали первые платные городские зарядки для электромобилей

Краснокнижные колпицы поселились в Московском зоопарке

Hybrid представил первый в России рейтинг виртуальных миров

«Метриум»: На страже комфорта


Россиянка постирала кошку в стиральной машине

«Факел Ямал» обыграл волейболистов из Нижнего Новгорода

Врач Кузнецова: неприятный запах ног может указывать на онкологию

Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке


Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса

ТСД SAOTRON RT-T50: высокопроизводительный терминал сбора данных промышленного класса

Какой будет погода на Новый год, спрогнозировали синоптики

Собянин: Этапы строительства Рублево-Архангельской линии завершатся в 2026-2027


Беседа-рекомендация «Это важно знать»

Выставка-память «Пропавшие без вести, но не забытые», ко Дню Неизвестного солдата

Час мужества "Их подвиг жив, неповторим и вечен"

Калмыкия может открыть авиарейсы в Петербург, Казань, Екатеринбург и Улан-Удэ


Юрий Подоляка в свежей сводке от 05.12.2024 сообщил о том, ВС РФ зашли в посёлок Шевченко на Покровском направлении

Бастрыкин поручил разобраться с заражением ребенка ВИЧ на Камчатке

Красные поворотники в фонарях вне закона? Глава ГАИ поставил точку в этом вопросе

Новые материалы для педагогов и школьников появились в библиотеке «МЭШ»












Спорт в России и мире

Новости спорта


Новости тенниса
Егор Герасимов

Супругу теннисиста Герасимова Анну обокрали в отеле Санкт-Петербурга






Врач Малиновская: для снижения холестерина нужно есть морковь

В ЖК «Домодедово Парк» открылась новая современная школа на 825 мест

Юрий Подоляка в свежей сводке от 05.12.2024 сообщил о том, ВС РФ зашли в посёлок Шевченко на Покровском направлении

Россия приветствует итоги выборов в Намибии