Снижение углеводов в рационе может значительно повлиять на здоровье и умственные способности. Врач-терапевт и диетолог Елена Устинова в интервью «Газете.ru» объяснила, как сокращение потребления углеводов способствует не только снижению веса, но и улучшению когнитивных функций.
