Эндокринолог Смирнова: Безопасной порцией оливье считается три ложки

Врач-эндокринолог Галина Смирнова рассказала, какие порции новогодних блюд можно есть без врееда для здоровья

На новогоднем столе всегда изобилие различных салатов и закусок, и, конечно, традиционными считаются оливье и селедка под шубой. В беседе с Лентой.ру врач-эндокринолог Галина Смирнова рассказала, какой размер порций различных блюд можно съесть за один раз без вреда для здоровья. 

Сельдь под шубой - это не только очень яркий и вкусный салат, но также и полезный за счет содержания полиненасыщенных жирных кислот. Еще полезнее его можно сделать, если уменьшить количество майонеза. Но все же переедать этого салата не стоит, за раз оптимальной порцией будет не больше 100 граммов.

Оливье тоже имеет свой лимит - не больше трех ложек, иначе проблем с ЖКТ не избежать.

Холодец является высококалорийным блюдом, поэтому за один прием пищи рекомендуется есть не больше 200 граммов. 

Злоупотреблять не стоит и икрой из-за содержания в ней пуриновых соединений, повышающих уровень мочевой кислоты. Кушать икру можно не болше пяти чайных ложек два-три раза в неделю.

Мандарины нужно ограничить до трех штук в день.