В Центробанке объяснили рост цен на сливочное масло в Ростовской области

Центробанк объяснил рост цен на масло в Ростовской области. Об этом рассказали в пресс-службе Южного ГУ Банка России.

Причиной роста цен на сливочное масло называются возросшие затратами производителей на сырье. Помимо этого, изменилась стоимость логистики и упаковки, увеличились зарплаты сотрудникам. Также специалисты фиксируют дефицит кадров.

В ноябре 2024 года был заметный рост стоимости сливочного масла. Прирост цен на продовольственные товары с начала года достиг 10,70% после 9,65% в октябре.

Сливочное масло изготавливается сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока, реже — из молока другого крупного и мелкого рогатого скота.