Ошибка пекарей или конкуренты: детали отравления москвичей ртутными пирожками

Полицейские выясняют, откуда в булочках одной из столичных пекарен взялась ртуть. Накануне двух человек госпитализировали после того, как они попробовали выпечку с отравой. Шарики тяжелого металла оказались в самой начинке. Прибывшие медики на месте провели промывание желудка пострадавшим, поле чего отправили в больницу. Кондитерскую временно закрыли, там проводят проверку сотрудники Роспотребнадзора. Все подробности в репортаже корреспондента РЕН ТВ Александра Меняйлова.

Вход оцеплен лентой. На месте дежурят несколько сотрудников полиции и следователей. Особое внимание к пекарне "Мельница" привлекла партия пирогов с ядовитой ртутью. На этих кадрах медик держит в руках отравленную слойку. Видно, как в пакете перекатываются несколько шариков серебристого цвета.

"За этими окнами пекли те самые пироги, которыми отравились покупатели. Еще несколько часов назад здесь кипела работа. На столах остатки муки, а на подносах – готовая выпечка на продажу. На момент экспертизы поваров на кухне сменили следователи. Им предстоит выяснить, как именно ртуть попала внутрь слоек", – сообщил корреспондент.

От ртутных пирогов пострадали два человека, Дмитрий Балакин и Сергей Герасимов. По одной из версий, коллеги решили пообедать в пекарне, где купили несколько слоек. По дороге на работу обнаружили в начинке ядовитый металл. Почувствовали себя плохо, сразу же вызвали скорую. Прибывшие на место медики провели экстренное промывание желудков, а для дальнейшего обследования бригада доставила пациентов в институт Склифосовского.

"В институт Склифосовского поступили два пациента с предположительным диагнозом отравление ртутью. Им незамедлительно начата дезинтоксикационная терапия, проводится кишечный лаваж и верификация диагноза. Состояние больных стабильное", - сообщил врач анестезиолог-реаниматолог Дмитрий Сколов.

О том, что произошло, пострадавшие так никому и не рассказали. Вероятно, попросту не успели дозвониться до родных и близких.

Новость о том, что пекарня продает такие слойки, вызвала большой резонанс. Местные жители до последнего не могли поверить в то, что их любимая булочная могла отравить покупателей.

"Всегда все свежее. Утром, днем и вечером. Если у них вечером не продались булочки, они все это утилизируют и убирают с прилавков. Первый раз такой инцидент. Ну какую ртуть могут найти в общепите?" – задалась вопросом местная жительница Эмма.

Местные жители предполагают всему виной человеческий фактор, и ртуть попала в булки из-за ошибки пекарей. По другой версии, все произошло неслучайно.

"Конкуренты, скорее всего. Потому что люди выходят отсюда с огромными пакетами, всегда свежее, всегда вкусное", – считает другая жительница.

Температура испарения ртути – около 18 градусов. Это единственный металл, который остается жидким при комнатной температуре, отсюда и главная опасность. Ртуть быстро распадается на мелкие капли, а ее ядовитые пары проникают в кислород.

"Ртуть имеет токсичность очень высокую. И проявляется как канцероген, тартаген и мутаген. На организм наш ртуть оказывать токсичное влияние, на все системы органов. Острое отравление ртутью начинается с таких симптомов уже после нескольких часов как очень сильная слабость, недомогания", – объяснила врач-диетолог Ольга Гаманова.

Теперь следователям предстоит выяснить, как именно металл оказался в выпечке, и кто на самом деле ответственен за отравление людей.