Ученые рассказали о механизме защите зубов от кариеса

Ученые выявили, что аргинин — природная аминокислота, присутствующая в слюне человека, — способен снижать агрессивность зубного налета и предотвращать развитие кариеса на ранних стадиях. Об этом сообщили в журнале Science Daily.