NTech сообщил: полутвердые сыры заняли 52,5% продаж в 2025

NTech проанализировал потребление сыров среди русских в 2025 году. Полутвердые сыры заняли 52,5% продаж с января до сентября. Плавленые сыры заняли 19,6%, далее идут рассольные и молодые сыры с 12,4%, творожные - 11%. Твердые сыры составили лишь 2,8% продаж.

Полутвердые сыры занимают первое место по популярности среди русских потребителей. В период с января по сентябрь 2025 года их доля в продажах в физическом объеме составила 52,5%.

Такие данные предоставила аналитическая компания NTech агентству ТАСС.

За тот же временной интервал плавленые сыры заняли вторую позицию, их доля составила 19,6%. Далее следуют рассольные и молодые сыры с долей 12,4%, а также творожные сыры, которые заняли 11%. На пятом месте по популярности находятся твердые сыры, доля которых составляет 2,8% от общего объема продаж среди русских. Сыров с голубой и белой плесенью занимают шестую позицию с долей 1,6%.

Ранее мы обсуждали потребительские предпочтения россиян в преддверии праздничного сезона. В центре внимания оказались необычные и дорогостоящие покупки, которые жители разных регионов страны совершают в рамках подготовки к Новому году. Отмечалось значительное разнообразие приобретаемых товаров — от роскошного массажного кресла до оригинальных напитков, что указывает на растущий интерес к индивидуализации подарков и показатель изменяющихся трендов в отечественной покупке подарков.