Сыры с благородной плесенью безопасны для здоровых людей, если есть их умеренно, однако при ряде состояний они могут представлять риск. Об этом Life.ru рассказала врач-диетолог Елена Соломатина во Всемирный день любителей сыра, который отмечается 20 января.
