Елена Соломатина рассказала о пользе сала для здоровья

Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала о пользе сала, содержащего селен и витамин D, для нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем. Также она объяснила, как правильно употреблять сало, чтобы извлечь из него наибольшую пользу для здоровья.

Врач-диетолог Елена Соломатина отметила, что в сале присутствуют селен и витамин D, которые оказывают положительное влияние на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы.

Сало должно быть белого цвета и обладать приятным ароматом. Если оно приобретает желтоватый оттенок, это свидетельствует о наличии канцерогенов

— подчеркнула эксперт в интервью с Вечерней Москвой.

По мнению специалиста, рекомендуется потреблять небольшие порции сала, сочетая его с:

цельнозерновым хлебом, специями некрахмалистыми овощами.

Ранее, диетолог Наталья Павлюк в беседе с Радио 1 указала, что чрезмерно горячая пища может нанести вред пищеводу и желудку.