Ингредиенты для блинов на Масленицу подорожали до 209 рублей

В этом году русским рекомендуется готовиться к подорожанию ингредиентов для блинов на Масленицу. По данным Росстата, стоимость основных продуктов из "Книги о вкусной и здоровой пище" составит около 209 рублей. Дороже всего обойдутся молоко и мука.

Расчеты по данным Росстата и крупной торговой сети свидетельствуют о том, что русским на Масленицу покупка ингредиентов для блинов обойдется приблизительно в 209 рублей. Для подсчета были взяты продукты из рецепта блинов на опаре, предложенного в "Книге о вкусной и здоровой пище". В этом рецепте указаны:

два стакана теплой воды (стоимость не была включена в общий расчет), 40 граммов дрожжей, 1 килограмм пшеничной муки, пять стаканов молока (1 литр), три столовые ложки растительного масла (18 миллилитров), два яйца, две столовые ложки сахара (50 граммов), 1,5 чайных ложки соли (15 граммов).

Совокупная стоимость всех компонентов по данному рецепту составила 208,9 рублей. Самыми дорогими компонентами оказались молоко, которое будет стоить 97,7 рублей за пять стаканов, и мука - 55,8 рублей за килограмм. Далее следуют дрожжи, за которые необходимо будет заплатить 24,8 рубля за нужное количество, причем данные об этой стоимости были взяты с сайта крупной торговой сети, потому что Росстат не собирает статистику для этого продукта. Два куриных яйца обойдутся в 18,7 рубля. Самыми экономичными составляющими оказались подсолнечное масло - 8,2 рубля, сахар - 3,4 рубля и соль - 0,3 рубля.

Ранее мы писали о том, что эксперты предсказывают повышение ожиданий на российском рынке кофе в связи с хорошими перспективами африканских урожаев. Тогда отмечалось, что благодаря улучшению условий для производства кофе в Эфиопии и Кении, потребители в России могут ожидать умеренного роста цен. Это также связано с тем, что восстановление урожая в Бразилии принесет дополнительную стабильность на следующий год.