Рыбу только один раз. Что можно и нельзя есть во время Успенского поста

За 2 недели до Успения Богородицы, который православные отмечают 28 августа, начинается Успенский пост. Его первый день — 14 августа.

Это самый короткий из многодневных постов в жизни православных верующих. По строгости он схож с Великим постом. Но так как Успенский выпадает на вторую половину августа, это пост богатый и изобильный. Уже созрело множество овощей и фруктов, есть первые орехи, на пасеках собрали мед. Постный рынок ломится от продуктов.

Итак, рассказываем, что можно и что нельзя есть в течение 2 недель Успенского поста.

Что нельзя есть

Как в любой пост, многодневный или однодневный, запрещены продукты, которые содержат жиры теплокровных животных, их называют скоромными. То есть нельзя есть баранину, говядину, свинину и другое мясо млекопитающих. А также нельзя мясо птицы.

Под запретом все молочные продукты: молоко, творог, кефир, ряженка, сметана. Печь пироги придется без сливочного масла и яиц, также нельзя эти продукты добавлять в хлеб.

Рыба хоть и постный продукт, но в Успенский пост можно ее есть только один раз, на Яблочный спас.

Придется также отказаться от алкоголя, вино можно пить только в выходные и, опять же, 19 августа, на Яблочный спас.

Что разрешается есть на Успенский пост

На самом деле есть можно очень много продуктов. Это любые овощи, которые растут на огороде или куплены на рынке. А также фрукты и ягоды. Можно отправиться за лесными грибами, приготовить блюда из крупы или бобовых, сварить суп или кашу. Гречка, рис, овсянка, пшено, перловка, киноа — все это будет великолепным гарниром и сытным блюдом. А фасоль, горох и чечевица станут хорошим источником растительных белков.

Можно печь постные пироги и булочки, добавлять в рацион мед, сухофрукты, орехи. Также можно есть различные соленья.

Правила питания по дням недели

Понедельник, среда, пятница. Это самые строгие дни, в них рекомендуется сухоядение. То есть можно есть только постные продукты, не прошедшие термообработку, а также постный хлеб. То есть делайте салаты, ешьте сырые яблоки и орехи. Можно также есть мед. Из напитков разрешена вода и чай, так как это настой, а не отвар.

Вторник, четверг. Можно приготовить горячие постные блюда, но нельзя добавлять растительное масло. горячая постная пища без растительного масла

Суббота, воскресенье. В выходные дни разрешена горячая постная пища с растительным маслом. Но нельзя жарить в большом количестве масла, можно добавить ложечку елея в салат. Также можно выпить бокал вина, разбавленного водой.

Праздничные дни

14 августа Медовый Спас. В этом году он выпал на пятницу, традиционно строгий день. Если соблюдать пост по правилам, начало поста — день строгий (сухоядение, если выпадает на понедельник, среду или пятницу), но традиционно освящают мед нового сбора.

19 августа Преображение Господне (Яблочный Спас). Это главный праздник в течение Успенского поста и единственный день, когда разрешено поставить на стол рыбу. В этот день также можно есть морепродукты, горячую пищу с растительным маслом, немного вина. По традиции в этот день освящают и едят яблоки, виноград и другие плоды нового урожая.

Успеньев день

Официально последний день Успенского поста — 27 августа, а 28-го праздник — Успение Пресвятой Богородицы, пост уже завершен. Но в этом году праздник выпал на пятницу, это постный день. Поэтому придется делать постный праздничный стол с рыбой, горячими блюдами с растительным маслом, небольшим количеством вина.