Доцент РЭУ им. Плеханова Прикладова: кофе в России подорожает на 25%, в мире — на 30%

Стоимость кофе может вырасти на мировом рынке на 30%, в России повышение цен не превысит 25%. Об этом сообщила агентству «Прайм» доцент кафедры международного бизнеса и таможенного дела РЭУ им. Г. В. Плеханова Анастасия Прикладова. Она добавила, что цена на чай не изменится.

Глобальное производство кофейных зерен, согласно отчету американского Минсельхоза, вырастет на 4,7%. Эксперт пояснила, что это связано с особенностями бразильского производственного цикла сбора урожая кофе.

Это приведет к увеличению предложения на рынке, однако цены не снизятся из-за роста издержек производителя. Прикладова привела в пример влияние на стоимость кофе повышение цен на удобрения в 3,5 раза.

В Росси стоимость кофе вырастет на 25% относительно 2021 года, заявила доцент. Розничные сети будут снижать цену, ориентируясь на покупательскую платежеспособность, отметила Прикладова.

Крупнейший производитель кофе в России увеличит мощности до шести тысяч тонн в год. Компания «Московская кофейня на паяхъ» получит дополнительный производственный корпус в Рузском городском округе.