IGS Agro выращивает уникальную для российского рынка разновидность шампиньонов
Крупнейший производитель шампиньонов Татарстана, IGS Agro, является единственным в России предприятием, культивирующим портобелло. Это разновидность королевских шампиньонов, которые отличаются крупными размерами, обладают более выраженным грибным вкусом и ароматом, более плотной текстурой и хорошо переносят температурную обработку. Портобелло богаты белком, витаминами группы В и минеральными веществами: калием, фосфором, селеном, железом, медью и другими.
Читать дальше...