Как организовано питание школьников в северных районах Самарской области?
Члены комиссии Общественной палаты Самарской области по общественному контролю, общественной экспертизе и взаимодействию с общественными советами посетили муниципальный район Сергиевский.
В рамках выездного заседания общественники побывали в ГБОУ СОШ № 1 «Образовательный центр» села Сергиевск и ГБОУ СОШ поселка Светлодольск м. р. Сергиевский, посмотрев, как организован в образовательных организациях района процесс обеспечения школьников горячим питанием.
В своем ежегодном Послании в январе 2020 года Президент РФ указал на необходимость обеспечения всех учеников школ с первого по четвертый класс бесплатным горячим питанием. «Чтобы наш регион смог выполнить задачу уже с 1 сентября 2020 года, совместно с муниципальными образованиями была проведена большая подготовительная работа», — рассказала руководитель Северного управления министерства образования и науки Самарской области Наталья Куликова.
Так, в одной из школ Сергиевского района был вновь открыт ранее законсервированный пищеблок, а в двух малокомплектных школах, являющихся филиалами более крупных образовательных организаций, где вообще никогда не было пищеблоков, организованы помещения для приема пищи: пища готовится в головных учреждениях и привозится в термосах, которые специально были закуплены комбинатом питания. В этих школах стали получать питание и учащиеся других классов, и учителя за дополнительную плату.
«Для жителей малых населенных пунктов это имело очень серьезный социальный эффект», — подчеркнула Наталья Куликова.
Усложнялась работа по организации питания в школах тем, что 2020 год стал годом серьезных ограничений, введенных в связи с распространением новой коронавирусной инфекции. В каждой школе с учетом конструктивных особенностей зданий, количества обучающихся и пр. была разработана своя модель функционирования с целью минимизации контактов и соблюдения всех санитарно-эпидемиологических требований, — каждая такая модель согласовывалась с Роспотребнадзором. Организация работы школьных столовых — как развести потоки учащихся при посещении столовых? — стала едва ли не самым сложным вопросом для администраций образовательных учреждений.
В целом на декабрь 2020 года в образовательном округе, в который входят три муниципальных района: Сергиевский, Шенталинский и Челно-Вершинский, — охват питанием школьников (учащихся всех классов) составил 92%. Бесплатное питание, помимо учащихся 1-4 классов, получают также дети с ОВЗ: причем для этой категории школьников предоставляется не одноразовое, а двухразовое питание.
Кроме того, в каждой школе округа разработано специализированное меню для детей, имеющих различные заболевания, требующие индивидуального меню: впрочем, как сообщила Наталья Куликова, от родителей таких детей пока ни одного заявления не поступало. Питание для учащихся 5-11 классов осуществляется по такой же цене, какая установлена Министерством просвещения РФ для 1-4 классов: в 2020 году стоимость завтрака составила 57 рублей, обеда — 71 рубль.
Особую важность имеют вопросы организации контроля за качеством питания обучающихся, — это осознают и органы управления образованием, и родительская общественность.
«Подход к контролю за организацией питания должен быть единым, — подчеркнула Наталья Куликова. — Перечень вопросов, на которых сосредоточено внимание при осуществлении любой проверки, сформирован, исходя из требований Роспотребнадзора. С самого начала в процесс были включены родители: родительский контроль регламентирован рекомендациями Роспотребнадзора от 18.05.2020, на основании которых школы подготовили соответствующие локальные акты. Для родителей разработана специальная памятка по проведению мероприятий общественного (родительского) контроля за процессом организации питания обучающихся. После проверки родители заполняют отчетную форму — оценочный лист. С сентября 2020 года по образовательному округу в рамках родительского контроля было проведено 754 проверки, из них в Сергиевском муниципальном районе — 296».
По словам председателя Областного родительского собрания при министерстве образования и науки Самарской области Елены Климовой, родители охотно участвуют в мероприятиях общественного контроля, и большинство вопросов (чаще всего поступают жалобы на температуру блюд) удается оперативно решать на уровне администраций школ. Надо отметить, что организация питания — процесс, в котором очень тесно переплетаются полномочия директоров образовательных учреждений и комбинатов питания.
К выбору поставщика услуги организации школьного питания в Сергиевском районе, как и во всем образовательном округе, подошли очень тщательно. Сегодня здесь работает, пожалуй, крупнейший комбинат питания в регионе. Как заверил генеральный директор группы комбинатов общественного питания Петр Воробьев, в штате организации, обслуживающей 16 территорий, только настоящие профессионалы с большим опытом работы.
К поставщику услуги у членов областной Общественной палаты было много вопросов, и большинство ответов общественников удовлетворили.
«Работаем в самой тесной связке с администрациями школ и родительским сообществом, — заверил Петр Воробьев. — До 21 числа каждого месяца родители вправе внести определенные корректировки в меню. Но каждому, конечно, не угодишь».
Действительно, еда в школе нравится далеко не всем детям. И, по мнению представителей органов управления образованием и администраций образовательных организаций, дело вовсе не в качестве школьного питания. Мониторинговые беседы с детьми и родителями показывают, что дети предпочитают фастфуд. И привычка эта закладывается в семье: молодые родители сами часто питаются неправильно. Поэтому перед школой (и не только) стоит задача серьезной пропагандистской работы в данном направлении. Министерством образования и науки Самарской области совместно с Областным родительским собранием уже подготовлена брошюра «Правильное питание современного школьника»: на ее основе проводятся классные часы, в электронном виде издание размещено на сайтах школ и распространяется через родительские чаты в мессенджерах.
«Государство ставит задачу повышения роли здоровьесберегающей функции питания», — подчеркнула Наталья Куликова.
В школе № 1 села Сергиевск более 1100 учащихся: новый тренажерный зал, бассейн, информационные видеоэкраны, — оснащению школы могут позавидовать многие городские учреждения образования. Небольшая школа в Светлодольске в прошлом году была капитально отремонтирована по программе «Современный облик сельских территорий».
«Сергиевский район всегда активно отстаивал свои интересы, добивался финансирования, включался в федеральные и региональные программы. Эта работа заслуживает самой высокой оценки», — констатировала председатель комиссии Общественной палаты Самарской области по общественному контролю, общественной экспертизе и взаимодействию с общественными советами Галина Гусарова.
Члены комиссии осмотрели учебные аудитории обоих школ, особое внимание, уделив, конечно же, школьным столовым, где пообщались с работниками пищеблоков и учащимися.
«Очень хорошие впечатления. Сегодня мы увидели замечательные учебные заведения с хорошей организацией, оснащением, коллективами. В настоящее время Общественная палата уделяет повышенное внимание общественному контролю за организацией бесплатного горячего питания учащихся 1-4 класса. В этих двух школах замечательные столовые с разнообразным меню. Думаю, и дети, и родители должны быть довольны», — прокомментировал член комиссии, заместитель председателя Общественной палаты Самарской области Константин Титов.
«Жалоб немного. В основном они связаны с вкусовыми предпочтениями детей и неправильным представлением родителей о здоровом питании. Неразрешимых вопросов нет», — подтвердила заместитель главы м.р. Сергиевский по социальным вопросам Светлана Зеленина.
«Посещаем не первую территорию, и создается впечатление, что в организационном плане в прошлом году министерство образования и науки Самарской области совместно с муниципалитетами проделало действительно очень большую работу, что сегодня дает достаточно позитивный результат, — отметила Галина Гусарова. — Тем не менее, качественное и здоровое питание школьников — вопрос, который требует постоянного общественного контроля, поэтому наша работа в этом направлении будет продолжена».