Более 76 тысяч тонн сои собрали в Мордовии за истекший год

Представители Мордовиястата отметили, что соя занимает видное место среди мировых сельскохозяйственных культур благодаря своим ценным питательным свойствам. «Соя является значимым источником растительного белка, а также необходимых витаминов и минеральных элементов. Помимо этого, она широко применяется в качестве исходного сырья для производства разнообразной продукции в различных отраслях промышленности», – подчеркивается в сообщении ведомства.

Соевые бобы отличаются высокой степенью безотходности производства и служат основой для выпуска более чем 400 наименований различной продукции. В Мордовии (Республика-13) эта культура активно используется для изготовления кормов для сельскохозяйственных животных и птицы, сообщили официальные источники.