В Саратовской области из 1 400 проб хлеба эксперты Роспотребнадзора забраковали 12

В 2024 году управление Роспотребнадзора по Саратовской области выявило 12 образцов хлебобулочных и кондитерских изделий в Саратовской области, не соответствующих микробиологическим нормам. Производителей оштрафовали. Об этом сообщает пресс-служба ведомства.

Всего специалисты исследовали более 1 400 проб продукции по различным показателям: санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим и радиологическим. Проверяли содержание токсичных элементов, микотоксинов и пестицидов.

В регионе работает свыше 100 производителей хлебобулочных и кондитерских изделий разных форм собственности.